Kartais mūsų šeima nori plovo ne su mėsa, o kažko kito. Tokiais atvejais keptuvėje verdu plovą su midijomis.
Midijos greitai paruošiamos, o ryžiams gaminti nereikia daug laiko, todėl plovą galima visiškai išvirti vos per pusvalandį. Beje, kol jis ruošiamas, aš paprastai turiu laiko paruošti ir daržovių salotas. Būtinai išbandykite šį plovą, jis yra skanus!
Ingridientai:
Ryžiai
Midijos
Svogūnas
Morkos
Prieskoniai
Druska
Česnakai
Daržovių aliejus
Norėdami paruošti šį plovą, mums reikia 400-500 gramų midijų (mėsos). Atšildome juos kambario temperatūroje arba per naktį iš šaldiklio perkeliame į apatinę šaldytuvo lentyną.
Supjaustykite 1 svogūną mažais kubeliais, supjaustykite vieną didelę morką juostelėmis ir nusiųskite į keptuvę. Kepkite keletą minučių augaliniame aliejuje, tada pridėkite 3-4 susmulkintas česnako skilteles.
Tada pagal skonį turite pridėti druskos ir prieskonių. Galite naudoti bet kokius jums tinkamus prieskonius. Aš asmeniškai į šį plovą su midijomis dedu tik maltų juodųjų pipirų ir paprikos, kartais dedu ir ciberžolės. Daržoves pakepkite porą minučių, tada suberkite midijas ir iš karto 400 gr ryžių.
2-3 minutes viską kartu kepame ant stiprios ugnies, nuolat maišydami, kad niekas nepridegtų, o tada užpilame verdančiu vandeniu - įpilame vandens tiek, kad ryžius padengtų 1–1,3 cm. Man reikia apie 4 stiklines.
Užvirkite, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 30–35 minutes. Tada atidarykite dangtį, išmaišykite ir troškinkite dar 5–10 minučių ant mažiausios ugnies (arba ant aušinimo viryklės, jei turite elektrinę).
Viskas, skanus plovas su midijomis yra paruoštas! Galite patiekti ant stalo su žolelėmis, daržovių salotomis - labai skanu ir sotu! Puikaus apetito, mieli draugai!
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!