Tai nepaprastai skanu! Neseniai radau naują skumbrės gaminimo receptą. Žuvis marinuojama garstyčiomis ir majonezu, pasirodo, tiesiog super! Beveik iškart suvalgėme dvi žuvis su virtomis bulvėmis, skanu! Užrašykite receptą, jis yra skanus!
Ingridientai:
Skumbrė
Majonezas
Garstyčios
Vyno actas
Sojų padažas
Svogūniniai svogūnai
Žalieji
* Druska
Mums reikia 2 skumbrės. Žuvį truputį atitirpinkite, išvalykite ir supjaustykite maždaug 1-1,5 cm storio gabalėliais. Aš patariu jums visa tai padaryti, kai skumbrė bus pusiau atšildyta, tada ją bus daug lengviau žarnyne ir supjaustyti - gabalai bus labai tolygiai ir tvarkingi.
Supjaustykite vieną didelį svogūną žiedais arba pusžiedžiais.
Paruoškime marinatą. Dubenyje sumaišykite 6 šaukštus majonezo, 4 šaukštus garstyčių, 6 šaukštus sojos padažo, 2 šaukštus 6% vyno acto. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
Atkreipkite dėmesį:Druskos į marinatą nededu! Sūrus sojų padažas ir majonezas, žuvis lengvai sūdoma. Paragaukite marinato. Jei jums atrodo, kad druskos nepakanka, tada įpilkite šiek tiek, kaip jums atrodo tinkama.
Sumaišykite žuvį ir svogūną su marinatu, uždarykite indą dangčiu ir padėkite jį į šaldytuvą 2 dienoms. Tada išimame žuvį, pabarstome šviežiais krapais ir galime patiekti. Beje, svogūnas taip pat labai skanus!
Skumbrę galite virti kitaip. Mes taip pat supjaustome gabalėliais, tik storesniais, gaminame tą patį marinatą. Mes žuvį marinuojame 2 valandas, o tada kepame orkaitėje. Skumbrė pasirodo labai skani ir sultinga, apsilaižysite pirštus! Puikaus apetito, mieli draugai!
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių! Ačiū!