Kepiau lydeką su grybais ir sūriu - skanu! Apskritai pagal šį receptą galite virti bet kurią kitą žuvį. Man atrodo, kad jis skaniai pasirodys su skumbrėmis, pollockais, rausvomis lašišomis ir apskritai su viskuo. Jūs galite virti vištieną tokiu pačiu būdu.
Ingridientai:
žuvis (turiu lydekų)
Pievagrybiai
sūris
svogūnas
morkos
druska
prieskonių
daržovių aliejus
majonezas
Taigi, mes išvalome žuvį, jei įmanoma, pašaliname visus kaulus ir supjaustome filė. Supjaustykite gana didelėmis porcijomis, druska ir pipirais, tada iš abiejų pusių kepkite lydeką augaliniame aliejuje. Kepame trumpai - apie 3 minutes iš kiekvienos pusės.
Keptą žuvį kol kas atidėkite į šalį. O keptuvėje, kurioje buvo kepami lydekos, perduodame svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais ir morkomis, sutarkuotus ant stambios trintuvės arba susmulkintus juostelėmis. Aš dedu svogūnus ir morkas iš akies, viskas priklauso nuo žuvies dydžio. Kepant daržoves, įberkite žiupsnelį druskos.
Tada paimkite grybus ir supjaustykite juos į plokštes.
Kepimo indą (arba kepimo skardą) patepkite augaliniu aliejumi, paskleiskite keptus svogūnus ir morkas. Ant daržovių dedame žuvies gabaliukus.
Ant viršaus išdėliokite pievagrybių sluoksnį, šiek tiek pasūdykite ir papipirinkite pagal skonį ir patepkite majonezu (galite pasiimti ir grietinės). Pabarstykite tarkuotu sūriu ir nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių.
Po 20 minučių skanus lydekas (ar kita žuvis) yra paruoštas. Skanus! Žuvis yra tiesiog fantastiška. Patiekalas tinka kiekvienai dienai ir šventiniam stalui.
Kaip tokio lydekos garnyrą gaminau virtas jaunas bulves, taip pat turėjome daržovių salotų. Visa šeima buvo gerai išmaitinta ir laiminga. Aš labai rekomenduoju receptą!
Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Kaip kepu žuvį, kad ji nesubyrėtų. Mano kulinarinis triukas
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad jo neprarastumėte ir nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!