Recepte turiu vieną slaptą ingredientą, todėl rožinė lašiša pasirodo sultinga, švelni, visiškai sausa, labai skani! Ne gėda tarnauti svečiams ant šventinio stalo. Na, lygiai taip pat galite gaminti maistą, kad įtiktumėte savo šeimai.
Ingridientai:
Rožinė lašiša
Sūris
Pienas
Pomidorai
Grybai
Majonezas
Druska
Pipirai
Žalieji
Daržovių aliejus
Jums reikės apie 1,5 kg rausvos lašišos arba šiek tiek mažiau, atsižvelgiant į jūsų žuvies dydį. Rožinę lašišą supjaustykite filė, išimkite kaulus ir supjaustykite porcijomis.
Kiekvieną gabalėlį pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais. Jei norite, galite pridėti kitų prieskonių, bet aš asmeniškai apsiriboju tik juodaisiais maltais pipirais.
Tada supjaustykite 150-200 g pievagrybių į plokštes. Supjaustykite 2-3 pomidorus griežinėliais. Sutarkuokite 100–150 gramų sūrio.
Kepimo skardą arba kepimo indą ištepkite aliejumi ir išdėliokite žuvies gabalėlius. Uždėkite pievagrybius ant rausvos lašišos, ant viršaus - pomidorų apskritimo. Pabarstykite pomidorą šiek tiek druskos ir pipirų.
Ir dabar šio recepto gudrybė, kurios dėka žuvis yra sultinga. Imame majonezą ir šiek tiek praskiedžiame pienu (štai, mano slaptas ingredientas). Už 5-6 šaukštus majonezo reikia 2-3 šaukštus pieno.
Ant viršaus užpilkite pomidorus su gautu padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir nusiųskite į orkaitę. Rožinė lašiša kepama 180–200 laipsnių temperatūroje apie 30–40 minučių (iki skanios auksinės sūrio plutos).
Pabarstykite gatavą rausvą lašišą po kailiu su šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Puikus apetitas, mano brangieji!
Taip pat skaitykite: Kaip kepu žuvį, kad ji nesubyrėtų. Mano kulinarinis triukas
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad jo neprarastumėte ir nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!