Anksčiau aš visada plaudavau žalumynus paprasčiausiai nuplaudama vandeniu. Tačiau neseniai savo žalumynus plaunu visai kitaip. Šiame straipsnyje aš jums pasakysiu, kaip man dabar sekasi ir kodėl pakeičiau skalbimo būdą.
Taigi šaltuoju metų laiku žalumynus perku parduotuvėje ar turguje. Paprastai tai yra krapai ir petražolės, o aš pats ant palangės auginu žalius svogūnus - artimiausiu metu apie tai parašysiu atskirą straipsnį, todėl užsiprenumeruokite kanalą, kad jo nepraleistų.
Grįžęs namo žalumynus palieku tokia pačia forma, kaip ir parsivežiau. Tai yra, ne mano, o iškart įdėkite į šaldytuvą. Jei krapus ir petražoles iš karto plausi, jie praranda savo gaivumą, greitai nudžiūsta ir paprastai neatrodo tokie apetiški.
Todėl žalumynus plaunu prieš pat naudojimą. Anksčiau tiesiog skalbdavau, o dabar mirkau. Apie tai sužinojau kažkokioje televizijos programoje ir dabar tai darau visada.
Nėra nieko sudėtingo: tiesiog 15 minučių pamirkykite žoleles šaltame vandenyje. Galite šiek tiek „sumaišyti“ vandenyje. Per šį laiką visos nuolaužos, dulkės ir žemės dalelės nusės ant dugno. Tai yra, taikant šį metodą, žalumynai geriau valomi. Nustebsite, kiek apačioje bus šiukšlių ir purvo. Tokiu atveju patys žalumynai taps aromatingesni, o šakelės taps elastingesnės ir sultingesnės.
Po to vanduo turi būti nusausintas ir galite mirkyti dar 10-15 minučių. Beje, į vandenį taip pat rekomenduoju pridėti druskos ir acto lygiomis dalimis - maždaug po 1 valgomąjį šaukštą. Tai padės dezinfekuoti žalumynus, o tai ypač svarbu dabar. Po tokios „vonios“ su druska ir actu žalumynus vėl reikia nuplauti tekančiu vandeniu.
Tai yra mano kelias. Pastaruoju metu labai jaudinuosi iš parduotuvės atvežtų produktų grynumo - tikrai nenoriu pasiimti žinomo viruso.
Parašykite komentaruose, kaip plaunate parduotuvėje įsigytus žalumynus.
Taip pat skaitykite: Subtilus obuolių pyragas su grietine. Ir tai ne charlotte
Jei straipsnis buvo jums naudingas, prašau, patiko. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!