Šiandien viriau šiuos skanius sluoksniuotus kepinius. Jie yra žalieji svogūnai, nesaldūs, todėl tokie pyragai gali puikiai pakeisti duoną. Vyras labai mėgsta juos valgyti su barščiais, o ne spurgomis. Receptas vertas jūsų dėmesio!
Ingridientai:
Miltai
Vanduo
Druska
Daržovių aliejus
Žalieji svogūnai
Kaip matote, ingredientų rinkinys yra minimalus, receptas yra iš biudžeto kategorijos, nes tam nereikia didelių išlaidų. Visi produktai yra visada po ranka, todėl šiuos plokščius pyragus galite paruošti bet kuriuo metu. Beje, jie vadinami „kinais“.
Tešlos paruošimas tortilijoms. Mes paimame 600 gramų sijotų miltų, įpilame pusę šaukštelio druskos (gerai arba pagal skonį), įpilame 400 ml šilto vandens ir 2 šaukštus augalinio aliejaus.
Užminkykite minkštą tešlą ir palikite 15 minučių „pailsėti“, uždengdami rankšluosčiu ar servetėle. Tuo tarpu susmulkinkite krūvą žalių svogūnų.
Dabar tešlą supjaustome į kelias dalis - pagal pyragų skaičių. Jei gaminsite mažus, tada supjaustykite į 6-10 dalių, taip pat galite į 4 dalis - tada pyragai pasirodys dideli.
Kiekvieną dalį iškočiokite maždaug 5 mm storio. Iš vienos pusės paviršių sutepkite augaliniu aliejumi (tai labai patogu naudoti silikoninis šepetėlis), pabarstykite žaliais svogūnais, susukite į vamzdelį, tada į sraigę ir vėl išvynioti. Aiškumo dėlei pridedu nuotrauką:
Gatavus pyragus nedelsdami apkepkite augaliniame aliejuje keptuvėje. Tortilijos kepamos greitai - pažodžiui po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
Pyragai yra dribsniai dėl to, kad juos vyniojome įvairiai ir dėl tepimo augaliniu aliejumi. Jie skaniausi karšti, todėl juos valgykite iškart. Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Traškios lavašo lazdelės su lydytu sūriu. 5 minutes keptuvėje ir baigta
Jei jums patinka svogūnų su žaliaisiais svogūnais receptas, pamėgkite. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!