Galbūt aš darau kažką ne taip, bet visi mėgsta šį namą.
Viskas labai paprasta. Visų pirma, aš siunčiu mėsą į keptuvę virti. Šiandien turiu kiaulienos. Bet jūs galite pasiimti bet kokią mėsą!
Būtinai virkite pusę morkos ir svogūną su mėsa. Sultinį nedelsdami pasūdykite. Aš verdu 30 minučių (kol mėsa iškeps).
Šiuo metu paruošiu likusius ingredientus.
Pjaustau morkas juostelėmis, svogūnus - smulkiai. Ir aš kepu daržoves augaliniame aliejuje 3-4 minutes. Tada į keptuvę siunčiu susmulkintus marinuotus agurkus (kartais imu raugintų - skonis tik geresnis).
Po kelių minučių įpilu pomidorų sulčių (arba pomidorų pastos). Troškinkite 10-15 minučių ant silpnos ugnies.
Pjaustau dešrą, dešras, rūkytą mėsą. Viskas, kas yra šaldytuve, tiks. Kuo daugiau „asortimento“ mėsos ingredientų - tuo skanesnė sriuba.
Šiandien turiu dviejų rūšių dešreles, dešreles ir rūkytus šonkaulius.
Visą maišydama kepu penkias minutes ant didelės ugnies. Aš kepu augaliniame aliejuje.
Iš sultinio išimu svogūnus ir morkas (jų neprireiks). Mėsą supjaustau mažais kubeliais ir kartu su bulvėmis išsiunčiu atgal į sultinį. Nedelsdami įpilkite lauro lapų ir juodųjų pipirų.
Aš verdu 10 minučių (kol bulvės bus paruoštos). Tada dedu pašildytą marinuotą agurką iš agurkų ir alyvuogių.
Čia taip pat yra alyvuogės, kepti šaltibarščiai ir padažas.
Virkite dar porą minučių ir nuimkite nuo ugnies. Leiskite jam užvirti apie 10 minučių ir patiekite su citrinos griežinėliu ir šviežiomis žolelėmis.
Paprasta ir labai labai skanu!
INGRIDIENTAI:
• Vanduo - 2,5 l
• Kiauliena - 300 g
• Bulvės - 400 g
• Svogūnas - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Marinuotas agurkas - 1-2 vnt.
• Dešros - 2 vnt.
• Dešra - 150–250 g
• Rūkyti šonkauliai - 150 g
• Alyvuogės - 100 g
• Pomidorų sultys - 250 ml
• Marinuoti agurkai - 150 ml
• Sūrymas iš alyvuogių - 60 ml
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Citrina
• Druska
Prenumeruokite - gaminsime kartu)))