Nes tai skanu!
Žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą (mažiau nei minutę), kai ruošiu šį patiekalą:
Mama dažnai virė tokius kotletus tuo metu, kai mums reikėjo taupyti viską.
Kažkas man neseniai parašė, kad „aš valgiau šiuos kotletus 90-aisiais ir daugiau niekada jų nevirsiu“. Bet aš, pasirodo, nevalgiau pakankamai)) Aš dabar gaminu maistą!
Taigi, ką daryti, jei juose nėra mėsos. Svarbiausia, kad tai skanu! Pagal skonį sunku iš karto nustatyti, iš ko šie kotletai yra. Jie šiek tiek primena žuvies pyragus. Bet skonis labai panašus į mėsą!
Kaip gaminti:
Smulkiai supjaustykite svogūną. Maišytuvo ar mėsmalės nenaudoju. Aš netarkuoju. Pjoviau peiliu.
Į dubenį suberkite svogūną ir suberkite likusius ingredientus.
Gautą faršą šaukštu paskleidžiau keptuvėje su įkaitintu aliejumi ir kepiau iš abiejų pusių, kol pasidarė graži auksinės rudos spalvos pluta.
Keptus kotletus dedu į puodą. Aš užpildau pomidorų padažu ir troškinu 10-15 minučių ant silpnos ugnies.
Jūs negalite pridėti pomidorų padažo. Galima troškinti su trupučiu vandens ir šaukštu grietinės.
O gesinti visai negalima. Bet tada keptuvėje kotletus šiek tiek garinu po dangčiu.
Receptas:
Svogūnai - 0,5 kg
Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
Manų kruopos - 100g
Kiaušiniai - 2 vnt.
Pomidorų sultys - 1,5 puodelio (galite naudoti pomidorų pastą)
Saulėgrąžų aliejus (kepimui)
Malti juodieji pipirai
Druska