🖐 Savo kanale jau turiu vieną receptą, kaip gaminti užpildytas tortilijas, kuris daugeliui labai patiko. Aš nusprendžiau eksperimentuoti su įdaru ir paruošiau kitą variantą. Ir pasirodė taip gerai, kad dabar tik tokius žmones mano maisto paprašo gaminti.
Taigi, pradėsiu nuo tešlos, ji bus visiškai tokia pati, kaip ir anksčiau, tačiau didžiąją dalį baltųjų miltų pakeičiau pilno grūdo miltais.
kefyro 250 ml, kiaušinio 1 vnt, druskos 0,5 šaukštelio šaukštai, augalinis aliejus 30 ml, sviestas 30 gr, balti miltai 100 gr., pilno grūdo kvietiniai miltai 350 gr., kepimo milteliai 1,5 arb. šaukštai.
Miltus į tešlą reikia dėti palaipsniui, jie neturėtų pasirodyti per kieti.
Kol tešla „ilsisi“, galite paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, 500 gramų maltos mėsos reikia kepti sausoje keptuvėje, pridėjus svogūnų, druskos ir prieskonių.
Į gatavą mėsą pridedu 100 gramų tarkuoto sūrio ir vieną didelį pomidorą. Pomidorą supjausčiau mažais kubeliais. Taip pat būtų labai skanu į įdarą pridėti žalių svogūnų, deja, aš jų neturėjau.
Dabar iš tešlos ir kita suformuojame pyragus.
Pyragui galite suteikti bet kokią kitą formą. Tokių pyragėlių kepti orkaitėje nebandžiau.
Aš juos kepu augaliniame aliejuje, šiek tiek mažiau nei vidutiniškai kaitinant iš abiejų pusių, kol pagels.
Įdaras: malta mėsa 500 gramų, svogūnas 1 vnt, 1 pomidoras, sūris 100 gramų.
Būtinai pabandykite pagaminti tokius pyragus, būsite patenkinti😉.
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų!
Būk sveikas!