Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Pastarosiomis savaitėmis „Zen“ juostoje gausu įvairių „obuolių“ receptų, be abejo, ruduo yra keptų obuolių, kompotų, pyragų metas. Taigi nusprendžiau neatsilikti ir pasidalinti su jumis labai įdomiu, nors iš pirmo žvilgsnio visai įprastu pyrago su obuoliais receptu. Pasirodo, kad labai skanu. ar jis turi labai mažai tešlos, daug įdaro ir minimalų cukrų, argi ne vaisių pyraguose pagrindinis dalykas?
Pyrago paruošimas prasideda tešla:
Miltai - 250 gramų
Sviestas - 125 gramai
žiupsnelis druskos
vanduo - 60 ml
Užminkau tešlą, suberiu ją į formą ir dedu į šaldiklį 5-10 minučių, tada uždėjau kepimo popierių ir pabarstau pupeles. Šioje formoje tešlą siunčiu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 15 minučių. Kol tešla yra orkaitėje, ruošiu įdarą.
Įdarui imu saldžius obuolius, nuluptus apie 800 gramų. Į juos pridedu saujelę razinų, vieną šaukštą cukraus (nors negalima įdėti) ir truputį cinamono. Viską gerai išmaišau.
Po 15 minučių išėmiau formą su tešla iš orkaitės ir paskleidžiau įdarą. Aš ruošiu streuselį.
Norėdami tai padaryti, aš sumaišau 90 gramų sviesto, 50 gramų cukraus ir 70 gramų miltų, galite pridėti šiek tiek cinamono ir smulkintų graikinių riešutų, aš taip pat įdedu dar vieną žiupsnelį muskato. Viską sutrinu į mažus trupinius ir viršų pabarstau įdaru.
Aš vėl įdėjau pyragą į orkaitę dar 40 minučių.
Patiekdami būtinai pabarstykite cukraus pudra, todėl visi kepiniai tampa elegantiškesni.
Taip pat skaitykite: Kai noriu kažko saldaus 😋, bet nepakenkdamas figūrai, paruošiu obuolių desertą. Jokių miltų ir cukraus
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!