Sveiki mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Prieš daugelį metų, kai dar buvau ką tik sukūrusi uošvę, uošvė man pasiūlė labai paprastą būdą gaminti pieninius grybus. Anądien mano vyras atvežė 6 kilogramus šių nuostabių grybų. Vasara mūsų regione pasirodė lietinga ir šilta, todėl dabar galite eiti grybauti kiekvieną dieną 😉. Daugelis žmonių, ypač vyresnioji karta, žino šį receptą, tačiau jis gali būti naudingas mažai patyrusiems namų šeimininkėms.
Tai niekam ne paslaptis, pieno grybai yra „žali“, o yra ir „sausi“. Šį kartą mano vyras rinko daugiausia „žalius“, todėl aš kelias valandas juos mirkiau, kad pašalčiau kartėlį. Grybus reikia gerai nuplauti ir nutraukti visus „bjaurumus“. Dabar ruošiame marinatą, jis yra neįmanomai paprastas.
Vieną kilogramą grybų užpilkite dviem stiklinėmis šalto vandens, įpilkite du lygius šaukštus druskos ir smulkintą česnaką. Česnako kiekis gali skirtis, įdėjau apie 3 vidutines skilteles. Ir būtinai krapai, be jo niekur. Aš įdėjau gerą kekę, supjaustau ne labai smulkiai ir pridėjau 5 minutes prieš atlikdamas.
Uždenkite puodą dangčiu ir įjunkite ugnį.
Nuo virimo momento turėtų praeiti 25 minutės, o grybus jau galima perkelti į stiklainį. Gali atrodyti, kad nurodyto vandens kiekio nepakanka, tačiau kepimo metu grybai vis tiek išskirs skystį ir bus „teisingi“. Grybus sandariai įdėkite į stiklainį, tada užpilkite marinatą taip, kad jis visiškai padengtų grybus.
Tokius grybus mes suvalgome per vieną dieną, jie puikiai laikomi šaldytuve, bet mes jų neturime ilgai 😋. Labai rekomenduoju visiems, kurie dar neišbandė.
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!