Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Šiandien receptas yra tiems, kurie mėgsta kopūstų suktinukus, bet nemėgsta jų virti (pavyzdžiui, aš😏). Šis patiekalas gali būti įdarytų kopūstų pakaitalas, nes skoniu jis niekuo nenusileidžia, tačiau paruošiamas greičiau ir daug mažiau manipuliuojamas.
Taigi, pradėkime nuo faršo paruošimo. Galite pasiimti visiškai bet kokią, šiandien turiu jautienos + vištienos. Į faršą suberkite didelį maišytuvu susmulkintą svogūną, porą česnako skiltelių ir 1-2 nuluptus pomidorus. Pomidorus galima pakeisti vienu šaukštu pomidorų pastos.
Dar reikia pasūdyti faršą, įdėti mėgstamų prieskonių. Dabar eilė kopūstams. Jį reikia smulkiai supjaustyti, galite naudoti virtuvinį kombainą, jis bus daug greitesnis.
Susmulkintus kopūstus reikia pasūdyti ir gerai sutrinti rankomis, kad jie taptų minkšti ir pradėtų išskirti sultis.
Dabar galite pradėti „surinkti“ patiekalą. Kepimo indą gerai sutepu augaliniu aliejumi, o ant dugno dedu trečdalį viso kopūsto.
Su kitu sluoksniu aš išsiunčiu pusę maltos mėsos į formą. Jums nereikia per daug tampyti sluoksnių, todėl troškinys pasirodys sultingesnis. Rezultatas - trys kopūstų ir du faršo sluoksniai.
Paskutinis prisilietimas - viršutinį kopūstų sluoksnį ištepti grietine, gera, aliejinga. Tada troškintuvas išsiunčiamas į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių 45-60 minučių.
Paruoštą troškintuvą reikia leisti jam pastovėti maždaug 10 minučių, kad išėjusios sultys „sugrįžtų“.
Tikslių duomenų apie ingredientų kiekį negaliu užsirašyti, viską dariau „iš akies“, bet manau, kad jei norite, galite lengvai pakartoti receptą be skaičių. Vis tiek pasirodys skanu, garantuoju.
Taip pat skaitykite: Nėra mėsos, bet labai patenkina. Skanaus užkepimo receptas
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!