Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Šiandien receptas yra bomba, labai rekomenduoju pasilikti sau ir būtinai pasigaminti. Visiems patiks šie gabaliukai, pažadu! Galima gaminti iš bet kurios žuvies, aš gaminu iš dviejų rūšių žuvų - baltos ir raudonos (ji skanesnė).
Šiandien turiu 400 gramų „pollock“ filė ir 300 gramų „chum“ lašišos filė.
Žuvį smulkiai supjaustau peiliu, maišytuvo naudoti nerekomenduoju, reikia tik gabalėlių, todėl mėsos kukuliai yra sultingesni. Filė gali būti sumalama mėsmale, naudojant rupų sietą.
Įdėkite susmulkintą žuvį į didelį dubenį ir suberkite likusius ingredientus.
Vieną mažą svogūną supjausčiau kuo mažesnį, o morkas patrinau smulkia tarka. Aš pridedu juos prie žuvies.
Tada įdedu vieną kiaušinį, 3-4 šaukštus virtų ryžių ir apie 50 gramų tarkuoto sūrio. Sūrį galima pakeisti grietine, pridėti porą šaukštų.
Būtinai įberkite druskos ir juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite.
Iš gautos faršo suformuoju kotletus ir kepu augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies 5 minutes iš kiekvienos pusės, paskutines 3 minutes keptuvę uždengiu dangčiu.
Mėsos kukuliai yra nepaprastai skanūs, aromatingi ir sultingi. Net mano dvejų metų vaikas, kurį labai sunku maitinti mėsa ir žuvimi, valgė juos su dideliu malonumu. Taigi rekomenduoju 👍.
Ingridientai:
Žuvies filė 700 gramų
Svogūnas 1 vnt
Morkos 1 vnt
Virti ryžiai 3-4 šaukštai
Kiaušinis 1 vnt
Sūris 50 gramų (grietinė 2 šaukštai)
Druska ir pipirai pagal skonį
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!