Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinimai visiems, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai bus jums įdomūs ir naudingi - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Būna atvejų, kai norisi išvirti ką nors neįprasto prie arbatos, tačiau nenorite ilgai vargti gamindami maistą.
Šiandien aš jums pasiūlysiu receptą skanus varškės pyragas, kurią gali gaminti net pradedanti šeimininkė - čia net tešlos minkyti nereikia! Visi reikalingi ingredientai paprastai visada būna virtuvėje ir šaldytuve.
Pyragas pasirodo toks skanus, kad galima sakyti, jog valgomas vienu prisėdimu - todėl Aš rekomenduoju pagaminti dvigubą porciją. Kiekvienas kūrinys tirpsta tiesiai į burną!
Virimo ingredientai:
Smėlio trupiniams:
Sviestas - 100 g
Cukrus - 4 šaukštai. l.
Kakavos milteliai - 2 šaukštai l.
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis l.
Vanilinas - ant peilio galiuko
Miltai - 150 g
Užpildymui:
Varškė - 300 g
Cukrus - 50 g
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska - žiupsnelis
Vanilinas - pagal skonį
Pradedama gaminti ...
Pirmiausia paruoškime smėlio trupinius. Į dubenį persijokite miltus, įpilkite kakavos miltelių, cukraus, vanilino ir kepimo miltelių. Viską sumaišykite įprastu šaukštu arba šluotele.
Tada įdėkite atšaldytą sviestą, supjaustykite gabalėliais ir rankomis įtrinkite trupinius. Viską darome greitai, kad sviestas netirptų veikiamas rankų šilumos. Smėlio trupinys paruoštas, kol kas jį paliekame nuošalyje.
Dabar pradedame ruošti varškės įdarą. Įdėkite varškės į dubenį, sulaužykite kiaušinį ir naudokite povandeninį maišytuvą arba tiesiog naudokite šakę (sutrinkite), kad susmulkintumėte į vienalytę masę.
Tada pridėkite visus kitus ingredientus ir sumaišykite. Taigi įdaras paruoštas... Viskas užtruks pažodžiui 10 minučių!
Dabar mes imame kepimo indą - ir, pageidautina, jis turėtų būti nuimamas (mano kepimo indo dydis yra 18 cm). Uždenkite formos dugną pergamentiniu popieriumi - taip bus lengviau išimti pyragą iš formos. Supilkite 1/4 smėlio trupinių ir lengvai paminkykite šaukštu.
Ant viršaus uždėkite 1/3 varškės įdaro.
Ir kaip mes pakartojame visus likusius sluoksnius. Mes išsiunčiame pyragą kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, maždaug 35-40 minučių.
Paruoštą pyragą kurį laiką leiskite atvėsti tiesiai į formą ir tik tada išimkite. Pyragas pasirodo pats švelniausias, labai sultingas ir vidutiniškai saldus! Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Pagarbiai, Oksana!