Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Aš visada maniau, kad moku skaniai kepti ir kepti bulves - ir aš žinau daug receptų! Nors... Aš tikrai galiu tai padaryti, bet čia man buvo pasiūlytas visiškai naujas (man) receptas skaniai keptoms bulvėms.
IR, žinoma, Tikrai bandžiau virti bulves pagal šį receptą!
Ir šiandien noriu pasidalinti šiuo receptu su jumis - bulvės yra minkštos, traškios plutos ir labai įdomiai pikantiškai užpiltos.
Virimo ingredientai:
Bulvės - 800 g, 1 kg
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Šiek tiek augalinio aliejaus
Už degalų papildymą:
Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l.
Česnakai - 4-5 gvazdikėliai
Kalendros pupelės (sumalamos) - 1/3 arb l.
Rūkyta paprika - 1/2 arb l.
Kiti prieskoniai, pipirai, druska - pagal skonį
Žalieji
Nulupkite ir supjaustykite šio patiekalo bulves dideliais kubeliais. Jaunos bulvės paprastai yra gerai nuplaunamos ir supjaustomos kartu su žievelėmis ...
Įdėkite susmulkintas bulves į dubenį (puodą), užpilkite šaltu vandeniu ir gerai nuplaukite.
Nupilkite vandenį, nusausinkite bulves. Pagal skonį įberkite juodųjų pipirų ir druskos, užpilkite 2–3 valg. l. augalinis aliejus, sumaišykite.
Įdėkite bulves į kepimo skardą ir paskirstykite 1 sluoksniu. Mes siunčiame kepti į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių - 20 minučių.
Ir per šį laiką - jei norite auksinės rudos plutos iš visų pusių, galite kelis kartus sumaišyti bulves... Aš ne! Maišiau tik išėmus bulves iš orkaitės - prieš tai jų nė kiek neliečiau, todėl skaistalai būna reti ...
Tuo tarpu bulvės kepamos, padaryti degalinę. Augalinį aliejų supilkite į keptuvę, pašildykite. Suberkite smulkintą česnaką, kepkite tik kelias sekundes ...
Tada suberkite smulkintus žalumynus ir visus prieskonius, pakaitinkite dar minutę.
Kai bulvės iškeps, suberkite jas į didelį dubenį, suberkite padažą ir išmaišykite. Tai labai aromatinga ir skanu! Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
Pagarbiai, Oksana!