Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Prieš kurį laiką savo kanale paskelbiau sultingų, liesų mielinių blynų receptą. Norint paruošti tokius blynus, reikalingas minimalus produktų rinkinys ir jie gaminami labai greitai.
Paskelbsiu nuorodą į šį receptą pačioje šio straipsnio apačioje - pasižiūrėkite, gal jis jus domins!
Ir šiandien noriu atkreipti jūsų dėmesį į visiškai priešingą receptą - plonus, visai ne liesus blynus, labai įdomios tekstūros! Blynai ploni, bet be skylučių... Ir banguotas ar „aksominis“ - kaip smėlis dykumoje. Šis efektas man labai patiko. Išbandykite ir jūs juos išvirsite, esu tikra, kad jie patiks ir jums!
Virimo ingredientai:
Pienas - 500 ml
Verdantis vanduo - 500 ml
Miltai - 500 g
Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
Cukrus - pagal skonį (turiu 2 valg. l.)
Druska - 2 žiupsneliai
Vanilinas - pagal skonį
Augalinis aliejus - 50 ml
Pradėkime ...
Pirmiausia susmulkinkite kiaušinius į dubenį, įberkite druskos, cukraus ir vanilino ...
... Ir išplakite mikseriu. Žinoma, galite išsiversti be maišytuvo ir naudoti šluotelę, tačiau, naudojant pirmąją virtuvės įrangą, viskas vyks daug greičiau.
Tada užpilkite pienu - šio produkto temperatūra nesvarbi, galite paimti šaltą tiesiai iš šaldytuvo. Truputį plakite mikseriu.
Dabar persijojame visą miltų kiekį ir vėl plakame mikseriu. Tešla pasirodo šiek tiek tiršta - tarsi ne ploniems blynams, o toliau situacija gerėja ...
Verdantis vanduo! Mes palaipsniui pilame į tešlą, dirbdami maišytuvu. Niekas neužvirs, kiaušiniai nesusivels - ir nebus gumuliukų. Tešla bus norima plonų blynų konsistencija. Pačioje pabaigoje supilkite augalinį aliejų, sumaišykite ir palikite 10 minučių pastovėti.
Pradedame kepti blynus. Iš esmės keptuvės niekuo nereikia tepti, tačiau jei kyla abejonių, kad blynai prilips, galite ją pirmą kartą patepti augaliniu aliejumi. Kepkite iš dviejų pusių, ir čia pamatysite šią įdomią šių blynų tekstūrą. Gaminkite, ragaukite, mėgaukitės arbata!
Štai liesų mielinių blynų receptas: Liesų mielių blynai: paprasčiausias ir lengviausias purių blynų be pieno ingredientų ir kiaušinių receptas
Pagarbiai, Oksana!