Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratą!
Vis dar tęsiasi cukinijų sezonas - ir dabar visos šeimininkės bando pasidalinti savo paruošimo receptais. Yra daug receptų, ir aš noriu juos visus išbandyti.
Anądien susidūriau su vienu mane dominančiu maisto gaminimo receptu cukinijos su malta mėsa orkaitėje. Ir šiandien noriu pasidalinti savo rezultatu!
Patiekalas pasirodo labai skanus, reikalingas minimalus ingredientų kiekis ir jokio vargo ruošiant.
Bet tai nėra vienintelis mano kanalo receptas su cukinijomis, yra ir kitų variantų, jei jus domina, aš paliksiu nuorodą į juos šio leidinio apačioje.
Ingredientai cukinijoms virti su malta mėsa:
Jauna cukinija (maža) - 3 vnt.
Bet kokia malta mėsa - 350 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Ryžiai - apie 50-60 g
Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
Žalieji pagal skonį
Grietinė - 300 g
Kečupas (arba pomidorų padažas) - 50 g
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Druska, juodieji pipirai ir prieskoniai pagal skonį
Pradėkime ...
Pirmiausia išvirkite ryžius, kol pusė išvirs šiek tiek pasūdytame vandenyje.
Tada sumaišykite ryžius su malta mėsa, įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų, smulkinto česnako, smulkintų šviežių žolelių, druskos ir pipirų.
Mes gerai išminkome.
Mes pereiname prie cukinijų. Jei naudojate geras jaunas cukinijas, jas tiesiog nuplaukite, bet jei žievelė yra pažeista, tada geriau ją nulupkite. Tada cukiniją supjaustome poveržlėmis, iki 0,7 cm storio.
Dabar mes paimame po vieną cukinijų poveržlę, pažodžiui dedame šaukštelį maltos mėsos, šiek tiek išlyginame ir uždengiame antrąja poveržle. Ir mes tęsiame tą pačią dvasią ... Viską dedame į kepimo indą. Tokiu atveju nebūtina naudoti stačiakampio formos, galite gražiai išdėstyti apvalią formą.
Dabar mes jį užpildome. Į nedidelį dubenį suberkite grietinę, įpilkite pomidorų padažo ar mėgstamiausio kečupo, šiek tiek sulaužykite kiaušinį, pipirus, druską ir sumaišykite tik su šakute. Jei norite, į šį įdarą galite sutarkuoti šiek tiek sūrio.
Laistykite cukinijas su malta mėsa su įdaru. Mes uždarome formą su folija ir išsiunčiame ją kepti į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių, kažkur 1 valandąir po bandymo buvau patenkinta šia „pasirengimo pastovumo“ cukinija. Nors originaliame recepte autorius nurodė 1,5 valandos kepimo - bet čia tikriausiai viskas apie orkaitės funkcionalumą. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Čia rasite kitus mano cukinijų patiekalų receptus:
Tik pora jaunų cukinijų ir truputis maltos mėsos - taip verdu „vasarinius“ kotletus: daug ir labai, labai skanu
Kai tik pasirodo jaunos cukinijos, aš visada paruošiu tokį užkandį: paprastą, skanų ir greitą
Labai skanūs ir nepaprastai sultingi mėsos kotletai su cukinijomis. Receptas su nuotrauka
Pagarbiai, Oksana!