Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Iš maltos mėsos galite gaminti daug įvairių skanių patiekalų - kiekvienos šeimininkės arsenale yra daugybė jų paruošimo receptų.
Šiandien noriu jums pasiūlyti maistui gaminti maltą mėsą neįprasti „kotletai su staigmena“ - tai skanus, sotus patiekalas - tokiems kotletams garnyro nereikia. Ir jums nereikia stovėti prie viryklės!
Šio leidinio apačioje paliksiu dar keletą nuorodų į kitus anksčiau mano išleistus maltos mėsos receptus, kuriuos daugelis mano abonentų jau įvertino. Skaitykite toliau - galbūt rytoj norėsite ką nors išvirti sau pietums ar vakarienei!
Ingredientai „staigmenos kotletams“ gaminti:
Malta mėsa - 500 g
Mažos bulvės - 500 g
Svogūniniai svogūnai - 1-2 vnt.
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Žalieji
Krekeriai - 3 šaukštai. l.
Kietasis sūris - 50-70 g
Pomidorų sultys - 1 stiklinė arba 2-3 šaukštai. l. pomidorų pasta + vanduo
Druska, juodieji pipirai, prieskoniai pagal skonį
Pradėkime gaminti ...
Pirmiausia bulves dedame virti „į jų uniformas“ - apie 8–10 vnt. Jau atsirado jaunų bulvių - mažo dydžio, tai būtų idealus variantas. Išvirus bulvėms, jas atvėsiname ir nulupame.
Tuo tarpu, kol bulvės verda, mes atliekame likusį produktų paruošimą. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus arba sutarkuokite - galite naudoti kitus gydymo metodus.
Tada mes paimame paruoštą malta mėsą, į ją įpilame kiaušinį.
Mes dedame smulkiai supjaustytus žalumynus - mano atveju, tai yra krapai, bet mėsai galite naudoti bet kokius savo skonį, druską, juoduosius pipirus ir keletą prieskonių - vėlgi, tai jums patinka.
Tada suberkite smulkintą svogūną, duonos trupinius ir viską gerai išmaišykite.
O dabar pradedame formuoti „kotletus su staigmena“ - imame apie 80 g faršo, tiesiai ant delno suformuojame pyragą, į vidurį dedame vieną virtą bulvę ...
Mėsos pyrago kraštus suimame aplink bulvę, suformuodami pailgą kotletą.
Paruoštus „kotletus su staigmena“ perkeliame į tinkamą kepimo indą - o jei dar liko keletas virtų bulvių, supjaustykite jas ir dėkite tarp kotletų.
Supilkite stiklinę pomidorų sulčių - jei pomidorų sulčių nėra, kelis šaukštus pomidorų pastos galite praskiesti vandeniu. Ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug pusvalandžiui.
O po pusvalandžio kotletus galima apibarstyti tarkuotu sūriu (arba tiesiog supjaustyti griežinėliais) - jei nemėgstate sūrio, to ir nereikia. Mes dedame į orkaitę dar 5 minutėms, sūris turėtų tiesiog ištirpti. Pasirodo, labai skanus, sotus patiekalas - kuris taip pat labai gražiai atrodo patiekiamas. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Ir čia rasite kitų mano maltos mėsos patiekalų:
Tik 200 gramų maltos mėsos ir visa lėkštė sultingų kotletų: abonentė pasidalijo tokių kotletų receptu (be cukinijos)
Parodykite, kaip gaminu sultingiausius kotletus: nieko kepti ir riebių purslų ant viryklės
Išbandžiau naują populiarų cukinijų virimo su malta mėsa receptą: jie verda greičiau kopūstų suktinukus, tačiau pasirodo dar skanesni
Pagarbiai, Oksana!