Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
Nori gaminti pyragus, bet nenori maišytis su tešlos gaminimu. Tada aš jums pasiūlysiu savo receptą, kaip gaminti pyragus su mėsa neminkant tešlos.
Šiame variante siūlau naudoti paruoštą sluoksniuotą tešlą, kuri parduodama bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.
Viskas padaryta labai greitai, o pyragai yra skanūs ir gražūs.
Virimo ingredientai:
Tešla be mielių - 500 g
Bet kokia malta mėsa - 250 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Druska - 1/4 šaukštelio l. (skonis)
Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis (pagal skonį)
Pradėkime gaminti ...
Jau aišku, kad jei imsime paruoštą sluoksniuotą tešlą, tada belieka paruošti įdarą... Norėdami tai padaryti, paimkite paruoštą malta mėsą arba apvoliokite mėsą per mėsmalę, įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų.
Druska ir pipirai pagal skonį ir išmaišykite. Įdaras paruoštas!
Dabar paimame vieną sluoksniuotos tešlos sluoksnį ir supjaustome juos maždaug 10–10 cm dydžio kvadratėliais.
Iš maltos mėsos suformuojame nedidelius kukulius ir po vieną dedame ant paruoštų sluoksniuotos tešlos kvadratėlių.
Tešlos kraštus stipriai sugniaužiame, suformuodami „kolobokus“.
Suformuotus pyragus paskleidžiame ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos, siūlės žemyn. Patepkite plaktu kiaušiniu viršuje.
Dabar mes imamės aštresnis peilis ir padarykite du pjūvius skersai, tada tarp jų padarykite dar keletą pjūvių.
Dabar mes atsargiai pakeliame kiekvieną "žiedlapį" nuo vidurio, formuodami tam tikrą pusiau atvirą žiedo pumpurą.
Pyragus kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių - 30 minučių. Sutikite labai gražūs pyragėliai pasirodyti, ir ką skanu... Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Pagarbiai, Oksana!