Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
Kas gali būti skaniau kvapnių naminių kepinių! Ir jei jūs tiesiog ieškote tokių receptų dabar, tada jūs žiūrėjote tinkamu adresu. Aš skelbiu daug įvairių naminių kepimo receptų - esu tikra, kad jums tikrai patiks kažkas iš viso mano paskelbto „asortimento“!
Šiandien noriu pakviesti virti skanių traškių mėsainių! Labai sėkmingas receptas, todėl rekomenduoju ingredientų porciją padvigubinti - nes jie valgomi vienu prisėdimu.
Būtinai palepinkite save ir savo artimuosius tokiomis bandelėmis!
Kadangi aš jau gyriausi, kad skelbiu daug naminių kepimo receptų, šio leidinio apačioje paliksiu keletą nuorodų į kai kuriuos iš jų, kuriuos jau publikavau!
Ingredientai bandelėms gaminti (iš viso 20–22 bandelės):
Testui:
Pienas - 450 ml
Sviestas - 100 g
Sausos mielės - 1,5 šaukštelio l.
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Cukrus - 150-170 g
Saulėgrąžų aliejus - 3-4 šaukštai. l.
Druska - 1 šaukštelis l.
Vanilinas pagal skonį
Miltai - 700-800 g
Užpildymui:
Sviestas - 100 g
Cukrus - 100 g
Graikiniai riešutai - 100 g
Miltai - 150 g
Pradedama gaminti ...
Supilkite 2 šaukštus miltų, paimtų iš bendro kiekio, į dubenį, šaukštą cukraus, pridėti mielių (vietoj sausų mielių galite naudoti presuotą (30 g), prieš dedant jas jums reikia byrėti). Supilkite pusę reikiamo pieno kiekio (jis turėtų būti šiltas, bet ne karštas) ir viską gerai išmaišykite. Uždenkite dubenį rankšluosčiu arba maistine plėvele ir palikite 15 minučių šiltoje vietoje.
Dabar ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje (arba ant viryklės - kaip tai patogiau visiems), leiskite jam šiek tiek atvėsti, supilkite į brandintą tešlą. Įpilkite likusį cukrų, pieną, augalinį aliejų, sulaužykite kiaušinį, įpilkite druskos ir, jei norite, vanilino. Mes sumaišome.
Tada persijojame miltus ir minkome minkštą tešlą, malonią liesti. Tešlos dubenį dedame į šiltą vietą maždaug pusantros valandos.
Ir šiuo metu paruošime įdarą - graikinius riešutus džioviname sausoje keptuvėje, o paskui peiliu susmulkiname mažais gabalėliais (arba galite susmulkinti trintuve).
Kitame dubenyje supjaustykite atšaldytą sviestą smulkiais gabalėliais, suberkite cukrų, miltus ir rankomis įtrinkite trupinius. Kol tešla kyla, šį pabarstymą reikia pašalinti šaldytuve, kad sviestas nespėtų ištirpti.
Praėjo tam tikras laikas, tešla gerai pakilo ...
Paruoštą tešlą padalijame į 2 dalis (tai tik patogumui darbe), o kiekvieną dalį pakaitomis suvyniojame į ploną, maždaug 4 mm storio, sluoksnį. Perpjaukite ilgus trikampius segmentus (kaip ir kruasanus) ir pabarstykite smėlio trupiniais ir smulkintais riešutais.
Susisukame į tvarkingus ritinius, pradedant nuo plataus trikampio krašto iki siauro.
Paruoštas bandeles paskleidžiame ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, paliekame 15 minučių, kad uždengtų rankšluosčiu.
Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 20 minučių. Pagamintas bandeles galima apibarstyti cukraus pudra arba glajumi. Gaminkite, ragaukite, mėgaukitės arbata!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Štai keletas kepimo receptų:
Ne gėda eiti aplankyti tokių pyragų: dalinuosi savo pyrago su vištiena ir bulvėmis gaminimo receptu
Aš jums sakau, kaip aš gaunu tiesiog „tobulas“ spurgas: viskas atrodo taip pat
Radau naują tešlos bandelėms receptą, virtą: ir rezultatu esu labai patenkinta - orinės bandelės
Pagarbiai, Oksana!