Sotios ir sveikos salotos su vištienos kepenėlėmis paruošiamos labai greitai, o skonis įspūdingas, salotoms nereikia impregnavimo ir didelių finansinių išlaidų, jas galima iškart patiekti ant stalo. Gaminkite su manimi!
Pabaigoje galite žiūrėti žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo receptą!
Ingridientai:
Virtos vištienos kepenėlės 300g
Kiaušiniai 4vnt
Morkos 2vnt
Svogūnas 1vnt
Marinuotas agurkas 3vnt
Majonezas 300g
Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Būtinai!!! Prieš ruošiant salotas, kepenys turi būti nuplaunamos, riebalai, žalsvos dėmės ir juo labiau tulžies pūslė. Priešingu atveju patiekalas bus kartaus skonio. Tada virkite vandenyje 10–15 minučių nuo to momento, kai vanduo užvirs, ir 2-3 minutes prieš virimą įberkite druskos, kepenys išliks minkštos.
Kepenėles supjaustykite nedideliais gabalėliais, taip pat galite sutarkuoti ant stambios trintuvo.
Svogūnai puikiai dera su kepenimis salotose. Suteikia sultingumo, aromato ir saldaus skonio. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite iki auksinės rudos augaliniame aliejuje.
- Salotos gali būti išdėstytos sluoksniais arba sumaišyti visus ingredientus, pagardinti majonezu. Man labiau patinka sluoksniai, siūlau tai padaryti:
Įdėkite kepenėles į lėkštės dugną, o tada iš karto apkepkite svogūnus, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais pagal savo skonį, druska, padarykite majonezo tinklą.
Marinuotas (konservuotas) agurkas salotoms suteiks lengvo rūgštumo ir sultingumo. Supjaustykite juostelėmis ir padėkite ant kepenų ir svogūno.
Virtos vištienos kiaušiniai suteiks subtilų skonį salotoms. Smulkiai supjaustykite kiaušinius ir uždėkite kitą sluoksnį ant agurko. Padarykite majonezo tinklelį.
Lengvai paskrudintos morkos salotoms suteiks ne tik aromatą, bet ir ypatingą skonį. Morkas sutarkuokite stambia tarka arba korėjietiška morkų tarka. Kepkite augaliniame aliejuje 1-2 minutes.
Ant kiaušinių sluoksnio uždėkite morkų, padarykite majonezo tinklą. Paskutinis salotų sluoksnis yra vištienos kepenėlės ir majonezas.
Paruoštos salotos! Šias salotas galima paruošti atostogoms ir darbo dienoms. Labai skanu ir greitai paruošiama.
Virėjas, rašykite komentarus. Patinka, užsiprenumeruokite kanalą, pasidalykite receptu socialiniuose tinkluose ir su draugais!
- Prenumeruokite mano „YouTube“ kanalas „Mano receptai“, yra daug skanių patiekalų: is.gd/8v8u36
- Mano INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
- Norėdami reklamuotis ir bendradarbiauti, rašykite į el. Paštas
Žingsnis po žingsniožiūrėkite vaizdo įrašo receptą „YouTube“ kanale „Mano receptai“