Pavasario pyragas su kiaušiniais ir žaliaisiais svogūnais yra puikus kepinys tiems, kurie nori kažko skanaus ir lengvai paruošiamo.
Biudžetinis pyragas, pagamintas iš paprastų produktų. Plona tešla pyrago pagrindui ruošiama vandenyje ir jos ilgai minkyti nereikia. Pyragas skanus ir karštas, ir šaltas.
Žingsnis po žingsniožiūrėkite vaizdo įrašo receptą „YouTube“ kanale „Mano receptai“
1. Paruoškite pyrago pagrindą
Tešlos ingredientai:
Sviestas arba margarinas 150 g
Miltai 300 g
Vanduo 8 valg. šaukštai
Cukrus 1 arbat
Žiupsnelis druskos
Atšaldytą sviestą arba margariną sutarkuokite persijotus miltus, tada rankomis greitai sutrinkite į trupinius.
Įpilu ledinio vandens, cukraus ir žiupsnelį druskos, minkau tešlą 1-2 minutes.
Tešlą uždengiu maistine plėvele ir siunčiu į šaldytuvą 20–30 minučių.
Atšaldytą tešlą lengva iškočioti, ji nelimpa prie rankų ir darbinio paviršiaus.
2. Aš paruošiu įdarą
Užpildymui:
Vištienos kiaušinis 4 vnt
Žalieji svogūnai 70 g
Mocarela arba kietasis sūris - 150 g
Druska, juodieji pipirai pagal skonį
Kiaušinius supjausčiau kubeliais.
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
Rupia tarka trinu mocarelą arba kietą sūrį.
Sumaišysiu visus įdaro ingredientus, pagal skonį įberiu druskos ir juodųjų pipirų.
3. Suformuoju pyragą ir išsiunčiu į orkaitę.
Tešlą paskleidžiau ant pergamentinio popieriaus, kad vėliau būtų patogiau perkelti į kepimo skardą. Išvynioju ploną 35–40 cm skersmens sluoksnį.
Aš atsitraukiu 4 cm atstumu nuo krašto ir paskleidžiu įdarą.
Tešlos kraštą stipriai suvynioju ir sugniaužiu. Viršuje tešlą galima patepti kiaušiniene.
Aš siunčiu jį kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, 40 minučių. Pažvelkite į pyrago išvaizdą, kepimo laikas priklauso nuo orkaitės. Tešla turi būti lengvai parudavusi.
Tortas yra paruoštas. Traškus plonas pagrindas ir daug įdaro. Labai skanu, rekomenduoju visiems. Gero apetito!
Gaminkite pagal mano receptus, pavyzdžiui, rašykite komentarus, užsiprenumeruokite kanalą, dalinkitės receptu socialiniuose tinkluose ir su draugais!
- Prenumeruokite mano „YouTube“ kanalas „Mano receptai“, yra daug skanių patiekalų: is.gd/8v8u36
- Mano INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Žingsnis po žingsniožiūrėkite vaizdo įrašo receptą „YouTube“ kanale „Mano receptai“