Labai skanus pyragas šaltai dienai, su karšta arbata, apiplėštas ant abiejų skruostų.
Ingridientai
- Testui:
- 3 kiaušiniai
- 90 gr sviesto
- 4 šaukštai cukraus
- 400 gr miltų
- 10 g kepimo miltelių
- Vanilinas
- Užpildymui:
- 200 gr varškės
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai grietinės
- 2 šaukštai cukraus
- 2 vidutiniai obuoliai
Žingsniai
Tešlos gaminimas. Kiaušinius plakite su cukrumi, kol cukrus ištirps.
Įpilkite lydyto sviesto.
Į miltus įpilkite kepimo miltelių ir vanilino, sumaišykite ir supilkite kiaušinių mišinį.
Užminkykite tešlą.
Tešla turi būti tvirta ir nelipti prie rankų.
Tešlą suvyniokite į plastiką ir padėkite 30 minučių į šaldytuvą.
Daro įdarą.
Sumaišykite varškę, kiaušinius, grietinę ir cukrų.
Galite maišyti su maišytuvu (tokiu būdu greičiau). Nulupkite obuolius ir supjaustykite kubeliais.
Formą patepkite sviestu.
Nupjaukite 1/4 tešlos ir padėkite atgal į šaldytuvą (galite šaldiklyje).
Paskirstykite likusią tešlą pagal formą, ji gali būti elastinga rankomis, mes gaminame šonus.
Supilkite obuolius ir supilkite varškės mišinį.
Ant viršaus trintuvu įtrinkite likusią tešlą (arba suplėšykite rankomis į mažus rutuliukus) ir paskirstykite ją ant pyrago.
Mes kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Tyrimo pasirengimą patikriname dantų krapštuku.
Paruoštą pyragą atvėsinkite, supjaustykite ir su malonumu pašildykite 😁
šaltinis
„Cookpad Award“ - laimėkite prizus!