Ingridientai
- 500 g mėsos
- 1-2 kojos
- 1 ausis
- 5 vnt vištienos sparneliai
- Česnakai
- Druska, pipirų kukurūzų mišinys, lavruška
- 1-2 svogūnai
Žingsniai
Mėsa ir visos kitos dalys turi būti gerai išskalautos ir išvalytos.
Dėkite bet kokią mėsą, kuri jums patinka (turiu kiaulienos ir vištienos).
Kuo daugiau galūnių, ausų ir galbūt uodegos, tuo sunkiau želė sukietės.
Įdėkite viską į puodą, įpilkite 1-2 svogūnus ir uždenkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies.
Kai tik vanduo užvirs, turite sumažinti ugnį iki minimumo ir virti 4–6 valandas.
Iškepus mėsą, ją reikia išimti, kad atvėstų.
Į sultinį įpilkite pipirų, lauro lapų ir druskos.
Leiskite jam virti dar 20 minučių ir į sultinį įpilkite 2–3 dideles česnako skilteles.
Mėsą reikia supjaustyti ir įdėti į lėkštes, užpilti sultiniu ir įdėti į šaldytuvą 6–8 valandoms arba geriau per naktį.
Skanaus! šaltinis
Epas „Maratonas 4“ receptų konkursas! Galingiausi prizai https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 spustelėkite nuorodą ir perskaitykite išsamią informaciją