Tęsiant ruošinių temą, negalima praleisti tokių salotų kaip „Kuban“ - su kopūstais, agurkais ir paprikomis. Salotos yra labai skanios net ir šviežiai marinuotos valandą po pjaustymo, net prieš perdirbant, todėl yra stiprios Rekomenduoju gaminti ne tik žiemai, bet ir stiklainį, kad iškart būtų galima valgyti su bulvėmis - tiesiog skanu! O kvapas gniaužia kvapą! Virkite greitai!
Ingridientai
- 1 kg pomidorų
- 1 kg kopūstų
- 1 kg agurkų
- 1 kg saldžiosios paprikos
- 500 g svogūnų
- 500 g morkų
- 1,5 šaukštai. l. druskos arba pagal skonį
- 100-120 g cukraus
- 150 ml acto 9%
- 250 ml augalinio aliejaus
- Aitrioji paprika - nebūtina
- Be česnako (tradicinis)
- 20 juodųjų pipirų grūdelių
- 10 lauro lapų
Žingsniai
1. Susmulkinkite kopūstus, įberkite druskos pagal bendrą normą, sumaišykite, minkykite rankomis, kad išsiskirtų sultys.
2. Supjaustykite pomidorus ir agurkus kaip ir salotoms, svogūnus - pusžiedžius, morkas ir paprikas - juostelėmis.
3. Sumaišykite visas daržoves, įpilkite cukraus, likusios druskos, augalinio aliejaus, lauro lapų, pipirų grūdelių ir 1/3 acto iš visos normos.
Mes paliekame žiemos salotas maždaug 1 valandai, atsiranda nuostabus viliojantis aromatas, kvapas toks, kad neįmanoma atsispirti, mes iškart nuėmėme dubenį ir su tokiu malonumu susitvarkėme su bulvėmis! Toks skanumas!
4. Taigi, įdėkite kopūstų salotas ant ugnies, užvirkite (kad pagreitintumėte procesą, galite šiek tiek padengti), tada 8 minutes virkite ant silpnos ugnies, įpilkite acto, labai sumaišykite tvarkinga, nes daržovės jau yra minkštos ir per minutę galite pradėti daržovių dėjimo procesą į sterilizuotus stiklainius, susukti su sterilizuotais dangteliais, apversti, apvynioti antklode iki pilnos aušinimas.
Skanios salotos "Kubansky" žiemai su kopūstais yra paruoštos! Bon Appetit visiems!
Parašykite savo komentarus! Dėkojame, kad buvote su mumis! NAUJI POSĖDŽIAI!
Peržiūrėkite trumpą vaizdo įrašo receptą:
Nemokamas ir be skelbimų!
Atsisiųsti „iOS“
Atsisiųsti „Android“