Aš jums pasakysiu, kaip užšaldyti žalumynus, kad jie išlaikytų savo skonį ir aromatą iki kito derliaus. Aš naudoju šį metodą daugelį metų.
Ingridientai
- Švieži krapai
- vandens
Žingsniai
Šaldymui naudojami tik švieži jauni krapai. Krapus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, suriškite juos ryšulėliais.
Blanširuokite pažodžiui porą sekundžių verdančiame vandenyje, išimkite, gerai suplakite nuo vandens pertekliaus, padėkite ant lentų ir į šaldiklį, kai sušals, įdėkite į maišelį ar plastikinį indą. Nusiųskite į šaldiklį, kad greitai sušaltumėte ir laikytumėte.
Naudojant supjaustyti neatšildžius, žalumynai yra kaip švieži. Petražoles taip pat galima užšaldyti. Puikiai tinka naudoti žiemą salotoms, sriuboms... Ir paprasčiausiai susmulkinti ir sušaldyti žalumynai ilgainiui tampa vangūs, pirmiausia tai naudoju.
šaltinis
Tai ir tūkstančiai kitų receptų „Cookpad“ programoje
Nemokamas ir be skelbimų!
Atsisiųsti „iOS“
Atsisiųsti „Android“
Užsiprenumeruokite kanalą ir patiko!