Ingridientai
- 1 l. kepto pieno
- 1 kg. Sachara
- 500 gr. nusausinti. aliejai
- 10 kiaušinių
- 3 tryniai
- 150 gr. šviežios mielės
Žingsniai
Lengvai išplakite kiaušinius, supjaustykite sviestą gabalėliais, sumaišykite visus produktus su šiltu pienu ir palikite šiltoje vietoje 8–12 valandų (galite palikti per naktį).
Tada pridėkite:
- 1 šaukštelis druska;
- 200 gr. garintos razinos;
- 2-3 maišeliai vanilinio cukraus, 2 šaukštai konjakas;
- Apie 2,5 kg miltų.
Minkykite minkštą, klampią tešlą, panardindami rankas į saulėgrąžų aliejų. Leiskite jam pastovėti pusantros valandos, kol jis padvigubės.
Užtepkite 1/3 formų. Palaukite, kol jis bus beveik iki kraštų, ir kepkite 180 gr. kol bus pasirengusi.
Ataušusių pyragų viršų patepkite glazūra, papuoškite.
Merginos, čia pridedu visiškai suprantamą Nadisha Choreva komentarą, manau, kad tai bus naudinga visiems:
Ši tešla tokia, be tešlos... trečius metus gaminsiu tokią tešlą, nesijaudink. Viskas turi būti padaryta taip, kaip parašyta ...
Pirmiausia sumaišykite visus pirmuosius produktus (drungnas pienas, mielės, minkštas sviestas, plakami kiaušiniai ir atskirai plakami tryniai - mušti nereikia daug. cukraus, tada viską sumaišykite) palikite per naktį, aš paprastai minkau ryte... įdėkite druskos, konjako (ar kito alkoholio), vanilino, razinų ir miltų (man palieka) beveik 3 kg, bet ne visiškai.. šiek tiek daugiau nei 2,5 kg).. tešlą minkau rankomis, pirštų galiukus panardindamas į saulėgrąžų aliejų.. tešla jokiu būdu neturi būti minkšta ir klampi. ne šaunu! minkė ir pusantros valandos pamiršo tešlą, kol ji pakils, nebereikia jos traiškyti!
Mes nedelsdami įdedame į formą, šiek tiek mažiau nei pusę formos, paliekame šiek tiek pakilti... ir išsiunčiame į orkaitę esant temperatūrai 180 laipsnių (ne mažiau reikia). Palaukite, kol iškeps, 30–40 minučių (priklausomai nuo pyrago dydžio), taip pat galite patikrinti dantų krapštuką.
Šio pyrago privalumai yra tai, kad jis pasirodo saldus, o jūs norite valgyti ne tik viršų su grietinėle, ir tai, kad jis yra paruoštas be tešlos, o tai yra absoliutus pliusas pradedantiesiems namų šeimininkėms.
Kas nerimauja dėl cukraus kiekio, nesijaudinkite! Pasirodo, nesaldintas, bet tiesiog pyragas yra saldus ir skanus, bet jei norite, galite įdėti mažiau.
Iš šių proporcijų gaunama daug tešlos ir velykinių pyragų)) Tikiuosi, kad kažkas padėjo su mano monologu))
Receptas labai geras, patariu visiems
Visi malonūs ir skanūs VELYKOS!
Peržiūrėti pasirinkimą - Kaip dažyti kiaušinius