Šiandien gaminsime grikių košę, tačiau šiek tiek neįprastu (nestandartiniu) būdu greičiau virškinama ir lengvai virškinama forma nei virtų grikių košių, pažįstamų mums nuo vaikystės (juk grūdai yra paukščių maistas, o grūdai yra mažiau virškinami nei tada, kai jau yra „sukramtytas“).
Plius tokia košė, kad ją būtų galima atlikti tiek saldžiu variantu (kai norisi deserto), tiek „sūria“. kaip antra: su prieskoniais, svogūnais, česnakais, žolelėmis ...
Ingridientai:
1. Grikiai - pusė stiklinės
2. Linų sėklos - 2 šaukštai šaukštai
3. Razinos - sauja
4. Džiovinti abrikosai - 3-5 vnt
5. Vanduo - 1 stiklinė
Paruošimas
Grikius supilkite į stiklinę, užpilkite šaltu vandeniu. Po valandos jis taip išsipūs, kad bus pasirengęs „iššokti“ iš stiklo ir „pabėgti“ nuo jūsų (galite mirkyti nuo vakaro iki ryto).
Daugelis nežino, kad rudieji grikiai jau yra kepti grikiai, paruošti valgyti, ir, kaip sakoma „tiesiog įpilkite vandens!“, Jei norite gyvų grikių, tuomet turite pasiimti žalius.
Supilkite į maišytuvo indą, įpilkite linų sėklų (taip pat iš anksto mirkytų vandenyje, geriausia per naktį). Įpilkite šiek tiek karšto ir šilto vandens (kiek maišytuvas „toleruoja“ ir jei norite ko nors karšto). Grikius ir linus pertraukiame iki vientisos tirštos masės.
Tada mes siunčiame razinas ir džiovintus abrikosus (natūraliai gerai nuplautus, o jei kieti, tada taip pat iš anksto pamirkykite vandenyje).
Viską kruopščiai sutriname iki vientisos masės, perkeliame į lėkštę su mėlynu kraštu ir mūsų košė yra paruošta naudoti! Puikaus apetito, mieli draugai!
Pasidalinkite su savo artimaisiais ir užsiprenumeruokite kanalą!