Siūlau 3 kiaulienos, jautienos ir vištienos kukulių receptus. Aš pats visą mėsą praleidau per mėsmalę. Į faršą visada dedu druskos pagal svorį už vieną kilogramą mėsos 13–14 gramų druskos.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame visa tai greitai parodoma:
VIDEO RECEPTAS
Vištienos kukuliai
- Į maltą vištieną įpilkite varškės, česnako, druskos, šviežių krapų ir sumaišykite iki vientisos masės.
- Suformuokite mėsos kukulius ir sutepkite juos miltais.
- Kepkite mėsos kukulius karštame augaliniame aliejuje.
- Perkelkite į orkaitėje nelaidų indą, įpilkite riebios grietinėlės.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C laipsnių.
Įmeskite mėsos kukulius į orkaitę maždaug 15 minučių.
Vištienos kukulių receptas:
300 g vištienos faršo
100 g varškės
4 g druskos
česnako skiltelė
šviežių krapų
Jautienos mėsos kukuliai
- Pieną sumaišykite su džiūvėsėliais ir išbrinkinkite.
- Į jautienos faršą suberkite tarkuotą sūrį, druską, pipirus, petražoles ir išbrinkusius džiūvėsėlius su pienu.
- Sumaišykite faršą iki vientisos masės.
- Suformuokite mėsos kukulius ir juos apkepkite.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C laipsnių.
- Mėsos kukulius suberkite į indą, esantį orkaitėje, ir apšlakstykite aliejumi.
- Kepkite 25-30 minučių (priklausomai nuo dydžio).
Jautienos mėsos kukulių receptas:
300 g maltos jautienos
1 valgomasis šaukštas l. (15 g) duonos trupinių
100 ml pieno
50 g tarkuoto sūrio
4 g druskos
šviežių petražolių
pipirų pagal skonį
KIAULIENOS MĖSA
- Į maltą kiaulieną įpilkite virtų bulvių košės.
- Supjaustykite svogūną kubeliais ir kepkite karštame augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
- Į faršą su bulvėmis įpilkite svogūnų druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
- Suformuokite mėsos kukulius ir suberkite juos į dvigubą katilą.
- Po virimo vandens virkite uždengtą 10 minučių.
Kiaulienos mėsos kukulių receptas:
300 g maltos kiaulienos
100 g (1 gumbas) virtų bulvių
70 g svogūnų (1 svogūnas)
4 g druskos
pipirų pagal skonį
Gero apetito.
Skanaus maisto ir žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis.
Kokią mėsą mėgstate naminiams mėsos kukuliams ir mėsos kukuliams, rašykite komentaruose ...