Sveiki, draugai! Kaip žinote, per Velykas kepama daug Velykų pyragų, ten naudojami tryniai, tačiau kiaušinių baltymai išlieka. Noriu pasidalinti su jumis skanių pyragaičių receptu, kur naudoti kiaušinių baltymusliko paruošus velykinius pyragus.
VIDEO RECEPTAS
Keksiukų pyrago receptas
- Derinkite sausus ingredientus: smulkintus migdolus, kvietinius miltus, cukraus pudrą ir žiupsnelį druskos.
Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C laipsnių.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- Laikykite jį ant vidutinės ugnies 5–7 minutes, kol paruduos.
- Pasirodo būdingas riešutų kvapas.
- Sudedamosioms dalims džiovinti pridėti kiaušinių baltymų ir vanilės ekstraktas.
- Viską gerai išmaišykite.
- Į tai įpilkite šilto perkošto riešutų sviesto ir užminkykite tešlą.
- Maždaug du trečdalius užpildykite formas tešla.
- Galite pridėti bet kurį uogos tiesiogiai užšaldytos.
Kepinius dedame į orkaitę maždaug 15 minučių.
- Keksiukai gerai pakilo be kepimo miltelių ir plaktų kiaušinių.
Šie nuostabūs pyragaičiai vadinami „Finanser“.
INGRIDIENTAI
50 g miltų
100 maltų migdolų
4 dideli baltymai (130 g)
120 g cukraus pudros
žiupsnelis druskos
0,5 šaukštelio Vanilės ekstraktas
100 g sviesto
Meringue Pyragai "Cardinal Stripes"
Kaip aš užšaldau kiaušinių baltymus
Linkiu jums apetito.