Sveiki, draugai! Šiek tiek pakeičiau tradicinį receptą pagal savo skonį ir išėmiau bulves. Mano patiekalas panašesnis padažas su mėsa arba mėsa su padažu. Guliašui galite naudoti paruoštus prieskonius, kurie parduodami parduotuvėje, arba pasigaminti patys.
Pagrindinis daugelio mėsos patiekalų dėsnis yra mėsa turi būti gera, tada guliašas pasirodys geras.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, receptas yra tikrai labai labai paprastas.
VIDEO RECEPTAS
Greitas jautienos guliašas
- Nuplaukite ir nulupkite visas daržoves.
- Supjaustykite juos dideliais gabalėliais.
- Visas daržoves sumalkite rankiniu maišytuvu arba faršu.
- Turėtumėte gauti vienalytę masę.
- Gautą padažą supilkite į tuščią puodą.
- Padėkite puodą ant viryklės ir įjunkite mažiausią ugnį.
- Supjaustykite mėsą 2-3 cm kubeliais ir pašalinkite drėgmės perteklių.
- Įpilkite 1 šaukštą krakmolo arba miltų.
- Viską sumaišykite.
- Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus.
- Kepkite mėsą mažomis partijomis ant vidutinės ugnies.
- Kepta mėsa perkelkite į puodą su verdančiu padažu.
- Viską sumaišykite ir užvirkite padažą.
- Sumažinkite ugnį, uždarykite dangtį ir palikti 20 minučių.
- Troškinimo laikas rūgščiame padaže yra gana ilgas.
- Bet dėl vandens nebuvimo padažas pasirodo labai skanus ir turtingas.
- Po 20 minučių įberkite druskos ir pagardinkite.
- Viską sumaišykite ir palikite mėsą troškinti dar 15-20 minučių.
Linkiu jums apetito!
Ingridientai
700 g jautienos,
500 g pomidorų
200 g saldžiosios paprikos
200 g svogūnų,
1 skiltelė česnako
1 valgomasis šaukštas miltų ar krakmolo
druskos pagal skonį
guliašo prieskoniai arba mišinys:
malta paprika, aitrioji raudona paprika, mairūnas, kmynai, petražolės, česnakai
Jei jums patinka receptas, patinka, parašykite komentarus ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą.
Dievas tave laimina!