Sveiki, draugai! Siūlau neįprastą įdarytų kopūstų suktinukų su jautienos įdaru receptą. Pažiūrėk vaizdo įrašas, ten galite pamatyti visas smulkių kopūstų vyniojimo ir maltos mėsos gaminimo detales.
VIDEO RECEPTAS 👇
Kopūstų suktinukai su malta jautiena
- Nupjaukite kopūsto galvą ties kelmu ir nuimkite viršutinius lapus. Aš gavau 12 vienetų.
- Padėkite didelį puodą su vandeniu ant ugnies, kol užvirs.
- Druska virinto vandens.
- Pamirkykite lapus vandenyje ir blanširuokite 1-2 minutes.
- Kai lapai taps plastikiniai, išimkite juos kiaurasamtyje.
- Nuplaukite šaltu vandeniu.
- Susmulkinkite likusius kopūstus.
- Norėdami liesos faršo, įpilkite šoninės.
- Šoninę supjaustykite mažais kubeliais.
- Taip pat supjaustykite raudoną svogūną.
- Keptuvėje pašildykite šaukštą augalinio aliejaus.
- Įpilkite šoninės ir šiek tiek pakepkite.
- Išdėkite svogūną.
- Kai svogūnai apkeps, išdėliokite kopūstą, saliero stiebą.
- Pasūdykite kopūstus. Sumažinkite šilumą.
- Troškinkite kopūstus, kol pusė iškeps.
Įjunkite orkaitę 200 ° C laipsnių temperatūroje.
- Į keptuvę suberkite stambiai supjaustytus svogūnus ir morkas.
- Čia pridėkite likusį moliūgų ir saliero stiebą.
- O štai pomidorai savo sultyse.
- Dabar pagal norą įpilkite raudonojo vyno.
- Įberkite druskos, juodųjų pipirų, čiobrelių.
- Padėkite viską kartu maždaug 15 minučių ir išjunkite.
- Norint darnesnio skonio, įpilkite pusę arbatinio šaukštelio cukraus.
- Įdėkite indą įdarytų kopūstų troškinimui.
- Į kopūstą įpilkite jautienos. Pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
- Čia pridėkite maltos duonos ar duonos trupinių.
- Dar kartą viską sumaišykite.
- Maltą mėsą padalinkite į norimą kopūstų suktinukų kiekį.
Apvyniokite įdarytus kopūstus:
- Paimkite didelį lapą, iškirpkite grubią dalį.
- Paimkite nedidelį lapą ir padėkite ant viršaus.
- Uždėkite bandelę ant lapų ir suvyniokite į kopūstus, pakaitomis sulenkdami kraštus.
- Išspauskite rankomis, suteikdami apvalią formą.
- Dėkite kopūstų suktinukus į dubenį su padažu.
- Uždenkite folija ir padėkite į orkaitę mažiausiai valandai.
- Viskas paruošta. Mano kopūstų ritinėliai pusantros valandos stovėjo orkaitėje.
INGRIDIENTAI
👉 Troškinti kopūstai rusų kalba - laivo virėjo receptas
👉 Kopūstų salotos stiklainyje pagal mylimos uošvės receptą
👉 3 naujos kopūstų salotos. Paprasti receptai
Gero apetito! Patinka ir užsiprenumeruokite!