Bandelės skanios, minkštos viduje ir lengvai traškios.
Neįtikėtinai paprasta ir greitai paruošiama, viską išmaišome ir iškart kepame.
Būtinai pabandykite pagaminti šias bandeles, manau, kad jos jums patiks taip pat, kaip ir man.
Gaminkime
Geriau, kad visi maisto produktai būtų kambario temperatūros.
Sumaišykite kartu
- 200 gramų tiršto jogurto
- 1 kiaušinis
- 40 gramų arba 4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- 40 gramų sviesto, minkšto arba lydyto
- 6 gramai arba 1 šaukštelis šaukštas cukraus
- 6 gramai arba 1 pusė šaukštelio šaukštas druskos
Jogurtą galima pakeisti kefyru arba jogurtu.
Aliejaus, jei norite, galite pridėti, pavyzdžiui, mano, sviesto ir augalinio aliejaus lygiomis proporcijomis.
Arba paimkite 80 gramų sviesto, arba 80 gramų daržovių aliejus.
Įpilkite 13 gramų arba 1 valgomasis šaukštas. šaukštas šaukšto 9% acto.
Mes sumaišome.
Palaipsniui pridedant
- 380 gramų sijotų kvietinių miltų
- 12 gramų arba 2 pilni šaukšteliai kepimo milteliai tešlai
Aš dedu miltus trimis etapais.
Nedelsdami įpilkite 150 gramų miltų ir visus kepimo miltelius tešlai.
Minkau tešlą šluotele, nes tešla vis dar labai plona.
Tada įberiu dar 150 gramų miltų ir užminkau tešlą.
Suberiu likusius miltus ir iš tešlos suformuoju bandelę.
Man prireikė 380 gramų kvietinių miltų. Miltų kiekis, kurio jums reikės, priklausys nuo jūsų miltų ir to, kokį jogurtą vartosite.
Tešla turi būti minkšta, elastinga ir nelimpa prie rankų.
Nedėkite daug miltų, kad bandelės nebūtų kietos.
Padalinkite tešlą į 12 vienodų dalių. Jei sveriate pagal skalę, gausite 12 vienetų 62 gramų.
Mes išminkome kiekvieną gabalėlį ir susukame į rutulį.
Bandeles paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Viršuje sutepkite pienu.
Ašmenimis ar aštriu peiliu padarykite nedidelį pjūvį ant viršaus, o jei norite, pabarstykite bandeles sezamo ir moliūgų sėklomis.
Mes kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 190-200 laipsnių, 25-30 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės ir bandelių dydžio.
Mes kepame iki gražios ruddy spalvos. Pasirengimą patikriname mediniu pagaliuku, perveriame, jei jis išeina sausas, be šlapios tešlos likučių, tada bandelės yra paruoštos.
Ingridientai sukurtas 12 ritiniųsveriantis po 53 gramus.
Tešla
200 gramų - tirštas jogurtas
1 kompiuteris. - kiaušinis
40 gramų - augalinis aliejus (4 šaukštai. šaukštai)
40 gramų - sviestas
+/– 380 gramų - kvietiniai miltai / + 10 gramų patalynei
(3 šaukštai. tūris 200 ml.)
12 gramų - tešlos kepimo milteliai (2 pilni šaukšteliai. šaukštai)
6 gramai - cukrus (1 šaukštelis. šaukštas)
6 gramai - druska (1 dalis šaukštelio. šaukštas)
13 gramų - 9% stalo acto (1 valgomasis šaukštas. šaukštas)
Prenumeruokite, rašykite komentarus, dalinkitės su draugais ir nepamirškite patikti👍- tai įkvepia😊
Taip pat rekomenduoju pažvelgti į puslapį su šiuo receptu.
Monastyrskaya namelio pyragas nauju būdu. Paprastas ir skanus receptas be kepimo