„Kelias į kiekvieno vyro širdį slypi per jo skrandį!“ - ir apie tai žino kiekviena moteris. Mano pačios teta visą tą laiką tylėjo ir slėpė savo „paslaptį“. Tu galėjai man pasakyti anksčiau. Šiaip ar taip.
Išmokau gerai gaminti maistą be jos patarimo. Viskas turi savo laiką. Bet vis tiek sužinojau jos paslaptį ir jums pasakysiu.
Teta visada virė sriubą taip, kad būtų skanu. Jos sriuba pasirodė tikrai skani, tiršta ir soti. Vaikystėje prisimenu, kad ne vienas jos „Vakarienės vakarėlis“ neapsieidavo be karštų patiekalų.
Jau vedęs atėjau aplankyti tetos, o virtuvėje padėjau gaminti maistą. Tada pastebėjau, kad ji į sriubos puodą įdėjo dvi sveikas bulves. Buvau nustebęs. Kodėl du, ir net visa?
Viskas pasirodė labai paprasta. Verdant teta visada į sultinį siuntė dvi bulves. 15–20 minučių jie virė sriuboje, tačiau ji jų ten nepaliko, o išėmė.
Tada pačioje pabaigoje ji pridėjo bulves į visus ingredientus ir, naudodama sutraiškymą, tame pačiame puode suminkė. Todėl teta paruošė tirštą ir skanią sriubą.
Štai tokia paprasta paslaptis sužinojau iš tetos. Dabar, kai verdu sriubą, nepamirštu į puodą įmesti porą bulvių. O mano sriuba skani ir tiršta.
Paprasti patarimai, kaip paruošti skanią sriubą.
- Jei verdu sriubą su kepta mėsa, tada įdėkite 2 šaukštus miltų, kad ji sutirštėtų.
- Kad būtų skaidriau, į sultinį įdėjau vieną kiaušinio baltymą. Iš anksto suplakite į storas putas ir supilkite ją plona srove. Maišau ir verdu keletą minučių. Tada sultinį atvėsinu ir filtruoju per sietą. Dėl to mano sultinys visada yra skaidrus kaip ašara.
- Kad sultinys būtų kvapnus ir turtingas, verdant įdėjau vieną nuluptą svogūną ir morkas. Visi sultinio nešvarumai patenka į daržoves, jie sultiniui suteikia sultinio ir skonio. Po 15-20 minučių išimu svogūnus ir morkas ir išmetu.
Visi šie metodai yra labai paprasti ir prieinami. Šaldytuve visada yra bulvių, svogūnų, morkų ir vištienos kiaušinio. Jei žinote, kaip visa tai veikia, sriuba pasirodo tiršta, soti ir labai skani. Pastaba visoms šeimininkėms.
Jei jums patiko straipsnis, tada uždėkite pirštą irPrenumeruotiį mano kanalą.
Daugiau straipsnių, kuriuos galite rastiČIA.