Šiandienos straipsnyje aš jums pasakysiu kaip namuose pasigaminau tinkamus sūrio mėsainius ir Pasidalinsiu keliomis maisto gaminimo gudrybėmis šis patiekalas. Žinoma, nėra tikslaus klasikinių sūrio mėsainių recepto, bet yra dalykų, kurių negalima pakeisti, kitaip tai tikrai nebus tinkamas sūrio mėsainis. Pradėkime!
1. Klasikiniams sūrio mėsainiams mums reikia jautiena (kitų rūšių mėsa neveiks). Mes formuojame kotletus pridedant tik druska ir pipirai. Formuodami mėsą naudokite keletą gudrybių. Iš pradžių kotletas turi būti šiek tiek didesnis už ritinio skersmenį, kad po kepimo jie būtų vienodo dydžio. Antra, prieš formuojant kotletus, malta mėsa turi būti laikoma šaldiklyje mažiausiai 30 minučių. Slinkite nuotrauką į dešinę.
2. Kepkite kotletus ant didelės ugnies nepridėta aliejaus.4 minutės vienoje pusėje ir 3 minutės kitoje.
Kepdami mes taip pat naudojame triuką - kai kotletai yra apversti, uždėkite ant jų sūrio. Sūrį geriau imti apdorotus kvadratus, kurių skonis yra „sūrio mėsainis“. Be to, jums reikia lengvai apkepkite suktinukus su vidumi svieste.3. Nepakanka išvirti kotleto, jums taip pat reikia teisingai surinkite mėsainį. Geriausias variantas būtų: vyniotinis, kečupas, kotletas su sūriu, svogūnai (geriausia raudoni, pora žiedų), padažas (1 dalis garstyčių, 2 dalys majonezo), marinuoti agurkai (3 apskritimai), pomidorai (1 apskritimas), salotos ir suktinukas. Nuostabiai skanus ir sultingas klasikinis sūrio mėsainis yra paruoštas! Nepamirškite patikti. Viskas išsamiai parodyta nuotraukoje, slinkite į dešinę.