Šiandien pasakysiu kaip atskirti aukštos kokybės ledus nuo nekokybiškų irAš jums parodysiu tris būdus, kaip veiksmingai atskirti pavyzdį. Norėdami išbandyti, nusipirkau keturias ledų pakuotes, specialiai paėmiau įprastą kreminę, be kompleksinių priedų. Produktų kaina buvo nuo 18 iki 37 rublių.
1. Visų pirma reikia perskaityti kompoziciją. HKuo trumpesnė kompozicija, tuo natūralesni ledai. Natūraliuose leduose neturėtų būti konservantų. Bet kokiu atveju leduose bus emulsiklių, nes be jų jie suirtų, tačiau pagal GOST želatina, guaro ar ksantano derva, agaroidas yra saugūs, kiti emulsikliai nėra pageidautini. Taip pat įtraukta į ledus neturėtų būti sojos, krakmolo ir augalinių riebalų (palmių ir kiti aliejai, išskyrus sviestą). Geriau turėti ledų atitiko valstybinį standartą, tada jo ingredientai tikrai nėra kenksmingi. Iš mano pavyzdžių tik vienas atitiko GOST. Beje, geriamasis vanduo neturėtų būti aukštos kokybės ledų dalis.
2. Atidarant pakuotę ant ledų ledo neturėtų būti. Jei ledai užšaldyti, pabandykite nutraukti gabalą nuo jo, jei jis dygliuotas, tada produktas yra aukštos kokybės, jei jis yra išteptas, ledai nėra natūralūs. Galite atlikti vizualinį palmių aliejaus kiekio testą, palikti ledus kambario temperatūroje 30–40 minučių. Jei tai stipriai ištirps ir praras savo formą - priešais jus yra delno gaminysjei jis ištirpsta, bet išlaiko savo formą - nėra palmių aliejaus. Testą išlaikė tik 2 mėginiai, nuotraukoje parodytas rezultatas, slinkite į dešinę.
3. Taip pat galite išleisti krakmolo aptikimo testas, o tai labai pablogina produkto kokybę. Į ledus įlašinkite lašą jodo, jei jis tampa mėlynas, yra krakmolo, jei jis lieka tas pats, nėra krakmolo. Vienas iš tiriamųjų neišlaikė bandymo, slinkite į dešinę (kompozicijoje buvo nurodytas krakmolas). Todėl iš keturių ledų vienetų tik vienas pasirodė esąs kokybiškas ir beveik visi bandymai buvo išlaikyti. Pažymėtina, kad tiek jo kaina buvo aukščiausia. Jei jums patiko straipsnis - vertink kaip o jei nepasirašysi, būtinai užsiprenumeruokite kanalą!