Šiandien aš jums pasakysiu apie du įdomūs patiekalai, kuriuos galima gauti iš česnako rodyklių. Česnako strėlės vadinamos nepūstais žiedpumpuriais. Jie genimi taip, kad visa augalo jėga eitų į šaknis. Esu įsitikinęs, kad dauguma žmonių išmeta strėles net nežinodami, kad iš jų gali būti tikras malonumas. Dar neseniai taip pat dariau, bet dabar Česnako rodyklių neišmetu, bet iš jų gaminu pilnavertį garnyrą arba įklijuoju sumuštiniui.
1. Mes nuplauname česnako strėles, peiliu ar žirklėmis nupjauname pačią rodyklę. Likusi žalios garbanos dalis supjaustyti 2-3 centimetrais. Mes šildome keptuvę, pridedant sviesto ir augalinio aliejaus (300 gr. šaulys - 30 gr. sviesto ir 2 valg. šaukštai daržovių). Į keptuvę dėkite rodykles ir pagal skonį pasūdykite. Kepti, pasisukti 5–7 minutes, kai jie tampa minkšti ir šiek tiek tamsūs - padaryta. Kvapas - be žodžių! Pasirodo, visavertis garnyras. Viskas išsamiai parodyta nuotraukoje, slinkite į dešinę.
2. Antrasis česnako strėlių kursas bus įklijuoti. Iškirpkite strėles po 2–3 centimetrus, įpilkite sūdytų lašinių (pagal santykį du su vienu, rodyklių ir taukų) ir praleiskite mėsmalėje. Gerai išmaišykite. Tokia pasta labai skanu valgyti užtepus ant duonos ar kepalo. Bet jūs taip pat galite užšaldykite pastą, pripildydami ja šaldymo kamerų. Žiemą šiuos kubelius galite dėti į sriubas ar keptuvę. Aš žiemai sustingau kiaušinių padėkliuose, žinoma, maiše, labai patogu!Viskas aiškiai parodyta nuotraukoje, slinkite į dešinę. Patiko straipsnis - įvertink jį nykščiu į viršų!