Taigi atėjo tikroji žiema, o tikroji yra todėl, kad iškrito pirmasis sniegas, o jo yra tiek daug, kad aplinkui vaikai gamina sniego senius ir važiuoja nuo kalno.
Šiandien pusę dienos praleidome gatvėje, vaikai mėgavosi sniegu, važinėjo sūrio pyragais, nes žiemos laukimas buvo toks ilgas, kad nenorėjome jų parsinešti namo, kad visiems jos užtektų.
Kodėl taip ilgai rašiau, kad praleidome daug laiko gatvėje, bet todėl, kad grįžus pavargusiems, sustingusiems namams taip norisi šilto ir skanaus pyrago iš orkaitės. Aš jums sakiau ir patariau visuomet namuose laikyti porą skirtingų konservų, jei netikėtų svečių, aš visada turėjau yra keli žuvies, mėsos, vaisių konservai, kad nenubėgtumėte į parduotuvę, jei norite ko nors skanaus, ar kas nors turi ateiti.
Radau konservuotų kriaušių stiklainį, šaldiklyje visada yra sluoksniuotos ir mielinės tešlos, tad pyrago idėja atsirado vos radus šiuos produktus savo vietoje.
Kriaušių pyragą paruošti yra labai lengva, nuo jo pradžios virti užtrunka ne ilgiau kaip 30 minučių, kol išimsi jį iš orkaitės.
Kriaušių pyragui mums reikia:
- Kriaušių bankas - 1 vnt., Arba 2 įprastos kriaušės
- Sviestas -50 gr.
- Rudojo cukraus -2-3 a.š.
- Sluoksniuota tešla - 1 sluoksnis.
Kai tik pradėsite virti pyragą, nedelsdami įjunkite orkaitę. Jis turėtų įkaisti iki 180 laipsnių.
Formą gausiai sutepkite sviestu. Ant viršaus pabarstykite cukrų.
Supjaustykite kriaušių griežinėliais
ir padėkite juos ant formos dugno ratu. Jei įmanoma, pabandykite jį tinkamai paskleisti, nes tada kriaušės bus jūsų pyrago viršus.
Iškočiokite iš anksto kambario temperatūroje atšildytą tešlą iki kepimo indo skersmens ir padėkite ant kriaušių.
Šakute padarykite tešlos skylutes visame sluoksnyje, kad ji nepakiltų, o liktų tolygus „pyragas“.
Pašaukite į įkaitintą orkaitę 20 minučių. Kai tik tešla paruduos, nedelsdami išimkite pyragą iš orkaitės.
Uždenkite didelę plokštelę ir apverskite. Pyragas lėkštėje liks kriaušės!
Patiekite šiltą pyragą su samteliu ledų.
Tai viskas! Tortas yra paruoštas!
Bon Appetit visiems !!!