Šį patiekalą pavadinau bakalauro vakariene, kad tik pabrėžčiau jo paruošimo paprastumą, nes net vaikas gali jį gaminti.
Kepimui mums reikia:
- Bulvės - 500 gr.
- Kario milteliai - 1 valgomasis šaukštas
- Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska pagal skonį
Pirmiausia reikia nulupti bulves ir smulkiai supjaustyti jas plonomis juostelėmis. Kai gaminu pati, bulves trinu ant stambios trintuvės. tada pareiškė, kad „bakalauras“ ruošiasi aišku, kad niekas nieko netrins trintuvu), todėl grįžtame prie to, kad mes tiesiog smulkiai supjaustome bulvės. Kelis kartus plauname vandenyje. Įdėkite bulves į kiaurasamtį, tada padėkite jas ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite.
Karį supilkite į bulves ir išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Nemaišydami bulvių, kepkite ant vienos pusės 7-8 minutes ant vidutinės ugnies.
Su dviem mentelėmis apverskite kitą pusę, pasūdykite ir nukelkite nuo ugnies.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Stumtuvu bulvėse padarykite 2 simetriškai esančias įdubas. Įdėkite keptuvę į orkaitę 5-7 minutėms.
Į griovelius supilkite kiaušinius,
dangtelį (nebūtina) ir grąžinkite į orkaitę dar 5 minutėms.
Tai viskas! Vakarienė paruošta!
Bon Appetit visiems !!!