Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti citrinos cupcakes receptu. Tai skanūs kepiniai, skirti kavai ar arbatai kiekvieną dieną. Rezultatas yra švelnus, minkštas, ilgą laiką išlaikantis šviežumą ir malonų skonį.
***************************
Receptas:
Kiaušinis - 3 vnt.
Cukrus -200gr.
Miltai -200 gr.
Kepimo milteliai -10 gr.
Vanilinis cukrus -1 pakuotė
Sviestas -180 gr.
Citrinų sultys -2vnt.
Citrinos žievelė -1 šaukštelis
Aguona - 1 valgomasis šaukštas.
Druska pagal skonį
KEPIMO METODAS
Imame 2 citrinas, pašaliname vienos citrinos žievelę, o dabar iš dviejų citrinų išspaudžiame citrinos sultis.
Suplakite 3 kiaušinius į dubenį, įpilkite 200 gramų cukraus, vanilinio cukraus. Plakite mikseriu, kol tūris padidės maždaug 3 kartus ir taps skaidrus. Išmatuokite 200 gramų miltų, įpilkite 10 gramų kepimo miltelių ir į kiaušinius įpilkite miltų ir kepimo miltelių.
Mes sumaišome. Ištirpinkite 180 gramų sviesto, atvėsinkite ir supilkite į tešlą, sumaišykite. Tešla pasirodo ne tiršta, net sakyčiau, kad vandeninga, ji turėtų būti tokia, miltų nebereikia. Įpilkite citrinos sulčių, žievelės ir 1 valg. aguonas, sumaišykite, tešla paruošta.
Imame formas, dedame tešlą, aš imu mažas formas, kad bandelės būtų vienam kąsniui. Dabar mes dedame į orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes, vadovaudamiesi savo orkaite.
Išimkite iš formos, pyragaičiai paruošti. Beje, citriną galima pakeisti apelsinu.
Aguona puikiai papildo skonį, atrodo, kad ji sprogo burnoje. Jei anksčiau nebandėte šių bandelių, būtinai jas virkite.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: