Du receptai privertė mane pamilti cukinijas!
Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalinina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Čia yra du cukinijų receptai, kuriuos mėgstu gaminti vos prasidėjus cukinijų sezonui. Tai yra paprasčiausi kepimo variantai, bet labai skanūs. Visa šeima valgo su dideliu malonumu. Jei atvirai, nesu ypatingas cukinijos gerbėjas, tačiau tokiu būdu valgau virtą su apetitu ir dideliu malonumu.
***************************
Receptas:
Cukinijos orkaitėje:
Cukinijos -500gr.
Druska pagal skonį
Sūris -100 gr.
Grietinė -100gr.
Česnakai -1-3 dantys.
Cukinijos keptuvėje:
Cukinijos -500gr.
Druska - pagal skonį
Miltai - iškaulinimui
Majonezas arba grietinė -100g.
Česnakai -2-3 dantys
KEPIMO METODAS
Pirmoji cukinijų versija orkaitėje. Cukinijos 1-2 vnt. sveriantis 500g. supjaustyti maždaug 1–1,5 cm pločio apskritimais. Atidėkime į šalį.
100 gramų sūrį patrinkite stambia tarka. Į dubenį suberkite 120 gramų grietinės, įberkite sūrio, česnako 1-2 skiltelių, druskos apie 1/3 šaukštelio ir sumaišykite. Paimkite kepimo skardą ir sutepkite aliejumi.
Įdėkite cukinijas, ant viršaus uždėkite sūrio su grietine ir česnaku, maždaug po 1 arbatinį šaukštelį. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos. Subtilus ir skanus.
Mes patiekiame karštus prie stalo, nors jie yra skanūs ir šalti.
Antrasis variantas - keptos cukinijos keptuvėje - man labiausiai patinka. Čia viskas paprasta. Cukinijos 500 gr. supjaustyti 1–1,5 cm pločio apskritimais.
Įberkite druskos apie 1/3 šaukštelio. ir sumaišykite. Paruoškite padažą 100 gramų grietinės arba majonezo, sumaišykite 2-3 skilteles su česnaku. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir užpilkite augaliniu aliejumi, pašildykite.
Imame paruoštas cukinijas ir apvoliojame miltuose. Man patogiau tai daryti maiše. Įdėkite cukiniją į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.
Nukelkite nuo ugnies ir uždėkite padažą ant šiltų cukinijų, papuoškite krapų šakelėmis. Paprasta, bet labai skanu. Mes patiekiame švelnią, raudoną keptą cukiniją šiltą.
Beje, jie yra geri šaltoje formoje, gerai, jei jie gyvena, kol atvės.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: