DIDŽIAUSIA Paprasto maisto vakarienė, esu pasirengusi ją valgyti kiekvieną dieną!
Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalinina“ skaitytojai! Laukiu savo nuolatinių svečių, taip pat visų tų, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien dalinuosi jautienos filė paruošimo receptu, kad mėsa būtų minkšta ir sultinga. Mano nuomone, tai pats sėkmingiausias kepimo receptas. Naudojant tokią specialią troškinimo technologiją, jis pasirodo švelnus, sultingas ir minkštas.
***************************
Receptas:
Jautienos filė -600g.
Miltai -2 valg.
Svogūnas -1vnt.
Grietinė -5-6 valg.
Vanduo -300ml.
Pomidorų pasta -1-2 šaukštai
(arba pomidorai savo sultyse 150 g)
Druska -1 šaukštelis
Česnakai -3 dantys
Juodieji pipirai -1 / 3 arb.
Saldžioji paprika -1 / 2 arbat
KEPIMO METODAS
Supjaustykite 600 gramų jautienos filė plonomis juostelėmis. Jei norite, mėsą galima išplakti. Į mėsą įpilkite 2 šaukštus. miltų ir sumaišykite.
Supjaustykite svogūną kubeliais ir kepkite šiek tiek augalinio aliejaus. Tuo pačiu metu kepkite mėsą kitoje keptuvėje, kol pagels.
Dabar įpilkite nepilnos šaukštelio druskos, juodųjų pipirų. Įpilkite keptų svogūnų, 1-2 šaukštai. pomidorų pastos, šiandien į savo sultis dedu 150 gramų pomidorų.
Įpilkite 5-6 šaukštus. grietinės, užpilkite 300 ml vandens, 2–3 skilteles česnako ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol mėsa iškeps. Tai užtrunka 40-60 minučių.
Retkarčiais pamaišykite, kad nesudegtų. Jei reikia, virimo metu galima įpilti papildomo vandens. Idealiai tinka su bulvių koše. Galite iš karto gaminti daugiau, tada įdėti į šaldytuvą ir kitą dieną patiekti, pavyzdžiui, su kitu garnyru. Labai skanu, rekomenduoju.
Virti šiuo būdu jautienos filė yra ne tik minkšta, sultinga, švelni, bet ir labai skani.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: