Tikrai jūsų mėgstamiausiuose patiekaluose!
Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Laukiu savo nuolatinių svečių, taip pat visų tų, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti turkiškų įdarytų paprikos receptu. Labai spalvinga, neįprastai ryški, neįprasta aromatinga ir, žinoma, labai skani. Tai galima patiekti ant šventinio stalo. Pasiruošimas yra paprastas.
***************************
Pipirai -8-10 vnt.
Pomidorai -2 vnt.
Užpildymui:
Morkos -1vnt.
Svogūnas -1 vnt.
Malta mėsa -400gr.
Ryžiai -100gr.
Vanduo 150 ml.
Druska -1 / 2 arbat.
Juodieji pipirai - pagal skonį
Saldioji paprika - pagal skonį
Lauro lapas -1vnt.
Gaminimo būdas
Taigi mes tęsiame. Morkas sutarkuokite ant stambios trintuvės. Supjaustykite svogūną kubeliais. Imame gilią keptuvę, aš - woką.
Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, padėkite svogūnus ir kepkite iki permatomos. Įpilkite morkų, kepkite visas kartu 2 minutes ir pridėkite 400 gramų maltos mėsos.
Kepkite 2 minutes, įpilkite 100 gramų ryžių. Sumaišykite, įpilkite pusę šaukštelio. druska, juodieji pipirai, lauro lapas, saldžioji paprika. Užpilkite vandeniu apie 150 ml vandens. Mes uždarome dangtį ir troškiname, kol ryžiai bus paruošti 10-15 minučių.
Per šį laiką paruošime pipirus. Mes pašaliname iš jo sėklas. Supjaustykite porą pomidorų žiedais.
Kai ryžiai bus paruošti. Supjaustykite žalumynus ir supilkite į įdarą. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Kepimo skardą patepkite aliejumi.
Dabar mes paimame paruoštus pipirus ir užpildome juos įdaru. Ant viršaus uždėkite pomidorų ratą. Įdėkite pipirus ant kepimo skardos. Mes ir toliau pildome pipirus.
Dabar sutepkite pipirus augaliniu aliejumi. Supilkite šiek tiek vandens. Mes dedame į orkaitę ir kepame, kol virti 180 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių, arba naudokitės savo orkaite. Kai pipirai pradeda ruduoti viršuje, sutepkite juos gautu padažu ir uždenkite folija. Mes tęsiame virimą, kol suminkštės.
Gatavus pipirus patiekite prie stalo. Kaip savarankiškas patiekalas. Savo nuožiūra negalite iš anksto kepti faršo, bet įdėti jį su sūriu, kai ryžiai bus paruošti. Pasirodo, taip pat skanu.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: