Taip dabar visi mano draugai verda moliūgą! Tiesiog pakeiskite įdarą ir kiekvieną kartą naują skonį!
Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Laukiu savo nuolatinių svečių, taip pat visų tų, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti moliūgų uogienės receptu. Pasirodo taip skanu, soros Mmmm. Jis tinka su varške, varškės troškiniu ir tiesiog su duona. Galite pakeisti užpildą ir kiekvieną kartą gauti naują skonį, riešutus, prieskonius, aš šiandien turiu apelsiną. Taigi mes tęsiame.
***************************
Receptas:
Moliūgas -1 kg.
Apelsinų sultys -2vnt
Cukrus -800g.
Citrinų rūgštis -1 / 2 arb. (arba pagal skonį)
Arba
Cinamonas -1 arbat
Gvazdikas -2vnt.
Arba
Graikiniai riešutai -150g.
Gaminimo būdas
Imame moliūgą, supjaustome, pašaliname sėklas, pašaliname odą. Mes išmatuojame 1 kg moliūgų ir supjaustome kubeliais.
Imame didesnę keptuvę. Įdėkite moliūgą, įpilkite 800 gramų cukraus, supilkite 2 apelsinų sultis. Virkite ant silpnos ugnies, mums reikia moliūgo, kad duotų sulčių.
Dabar pasigaminkite kaitinimo terpę ir kepkite moliūgą, kol jis taps skaidrus ir pradės šiek tiek gelti. Man tai užtrunka 20–30 minučių. Dabar perforuojame maišytuvu iki vientisos masės.
Įpilkite citrinos rūgšties pagal skonį, aš dedu apie pusę šaukštelio. Šiame etape galite pridėti cinamono ir gvazdikėlių šiuo atveju aš nededu apelsinų sulčių arba dedu smulkintų graikinių riešutų 150 gramas.
Dabar verdame dar 5-10 minučių, kol jums reikės tankio. Gaminimo laikas priklauso nuo moliūgų šilumos ir sultingumo, taip pat nuo to, kiek tirštos norite uogienės.
Mes iš karto supilame į stiklainius, uždarykite dangčiais. Palikite jį visiškai atvėsti. Dabar mes patiekiame paruoštą uogienę prie stalo.
Dabar atidarykite stiklainį ir mėgaukitės.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: