Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Laukiu savo nuolatinių svečių, taip pat visų tų, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti trapių ryžių garnyrui gaminimo receptu. Tokiu būdu jis netgi skonis visiškai kitoks. Jei anksčiau taip nevirėte, rekomenduoju jį gaminti.
***************************
Receptas:
Ryžiai -200 gr
Verdantis vanduo -300 ml.
Druska pagal skonį
Sviestas - pagal skonį
KEPIMO METODAS
Supilkite 200 gramų ryžių į dubenį, gerai nuplaukite keliuose vandenyse, kol bus skaidrus vanduo. Imame storasienę keptuvę, man labiausiai patinka tokioje storasienėje keptuvėje, puikiai tinka ir katilas.
Supilkite 200 gramų nuplautų ryžių ir užpilkite 300 ml šviežiai virinto vandens. Mes uždarome jį sandariu dangčiu, kad nebūtų tarpo. Jei dangteliuose yra skylė, geriau ją uždaryti, turime užtikrinti, kad iš keptuvės patektų kuo mažiau garų. Aš taip pat uždėjau svorį ant dangčio, kad galėčiau dar stipriau prispausti.
Mes padarome didžiausią ugnį ir kepame lygiai 3 minutes, dabar mes sumažiname ugnį ir padarome ją vidutinę ir kepame dar 7 minutes, dabar mes darome silpną ugnį ir dar 2 minutes. Mes nedelsdami pašaliname nuo ugnies. Jokiu būdu neatidarome dangtelio, bet paliekame ryžius stovėti 12 minučių.
Per šį laiką jis tik ruošiasi. Tik dabar atidarome dangtį, įpilame sviesto pagal skonį ir druskos. Mes sumaišome. Laisvi ir skanūs garnyrui skirti ryžiai yra paruošti.
Aš paėmiau šį metodą iš Pokhlebkino kulinarijos knygos ir dabar tokiu būdu gaminu ryžius garinirui.
Beje, vakar mano kanale buvo straipsnis apie žirnių kotletus, kuriuos galima virti orkaitėje ir kepti keptuvėje. Tokių kotletų skonis nudžiugins ir net nustebins jus, kurie dar neatrodėte, rekomenduoju pamatyti ČiaŽirnių kotletai
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: