Esu pasirengusi jį kepti kiekvieną dieną. Tortas, kuriam niekas negali atsispirti!
Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Laukiu savo nuolatinių svečių, taip pat visų tų, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti pyrago su vyšniomis ir streuselio trupiniais receptu. Jis yra neįprastai minkštas ir purus, rūgščios vyšnios ir traškus streuselas puikiai papildo vienas kitą. Tokį pyragą galima kepti ne tik su vyšniomis, bet ir su šviežiomis ar šaldytomis uogomis ir vaisiais.
***************************
Receptas:
Kiaušiniai - 4 vnt.
Cukrus -150gr.
Miltai -200gr.
Sviestas -60 gr.
Augalinis aliejus -2 valg
Kepimo milteliai -10g.
Vyšnia -300gr.
Kukurūzų krakmolas -1 valgomasis šaukštas
Dėl trupinio:
Cukrus -50 gr.
Miltai -50 gr.
Sviestas -40 gr.
Vanilinas - 1 pakuotė
KEPIMO METODAS
Suplakite 4 kiaušinius į dubenį, įpilkite 150 gramų cukraus. Plakite mikseriu, kol masė padidės ir taps aiški. Dabar įpilkite 60 gramų lydyto sviesto, 2 šaukštus. daržovių aliejus. Mes sumaišome.
Išmatuokite 200 gramų miltų, įpilkite 10 gramų kepimo miltelių ir sumaišykite. Dabar į tešlą įpilkite miltų ir kepimo miltelių ir sumaišykite. Tešla paruošta.
Imame formą, mano formos skersmuo yra 22 cm, sutepame aliejumi ir supilame tešlą. Vyšnios 300 gramų, jei užšaldytos kaip mano, reikia iš anksto atitirpinti ir nupilti skystį. Dabar pridėkite 1 valgomą šaukštą. krakmolo, pridedu kukurūzų krakmolo.
Sumaišykite ir padėkite tešlą. Paruoškime trupinį. Į dubenį suberkite 50 gramų miltų, 50 gramų cukraus, įpilkite vanilino ir 40 gramų sviesto tiesiog iš šaldytuvo.
Viską rankomis paverčiame trupiniais.
Dabar pabarstykite pyragą gautu trupiniu. Mes dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes, kol iškeps, vadovaukitės savo orkaite. Išimkite iš formos, atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis. Erdvus minkštas ir skanus.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: