Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti labai skanaus troškinio iš „Satiya Semika“ kopūstų receptu. Paruošti lengva, net sakyčiau greitai ir gaunasi skanu.
***************************
Receptas:
Kopūstai -1 kg.
Svogūnas - 1-2 vnt.
Grybai -250-500gr.
Grietinė -250g.
Vanduo -50ml.
Miltai -1st.l.
Sūris - 50-100g.
Augalinis aliejus -3-4 šaukštai.
KEPIMO METODAS
Pirmiausia paruoškime kopūstus. Mes pjaustome, kaip jums patinka, aš supjaustau dideliais kubeliais. Dabar yra 2 variantai, pasirinkite savo pasirinkimą. 1 variantas yra tai, kaip aš gaminu šiandien.
Supilkite vandenį į puodą, įberkite druskos, užvirkite. Įdėkite kopūstą ir virkite nuo virimo momento 5–7 minutes, kol pusė išvirs.
Mes ištraukiame iš vandens ir dedame į kiaurasamtį, kad papildomas vanduo išnyktų. Arba galite kepti kopūstus keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol pusė išvirs.
Pagaminkime padažą. Supjaustykite svogūną kubeliais, supjaustykite grybus, galite pasiimti miško grybus, tiks žiemą iš anksto užvirinti šaldyti grybai.
Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įdėkite svogūną, kepkite iki skaidrumo, pridėkite grybus ir viską kartu kepkite maždaug 3 minutes.
Išmatuokime 200 gramų grietinės, įpilkite 1 valgomasis šaukštas. miltų, užpilkite 100 ml karšto vandens, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir sumaišykite. Supilkite į grybus su svogūnais ir virkite, kol padažas sutirštės. Mes pašaliname iš ugnies.
Imame tinkamą kepimo skardą, sutepame aliejumi. Įdėkite kopūstus, užpildykite padažu ant viršaus, išlyginkite. Sutarkuokite sūrį ant smulkios trintuvės, aš turiu mocarelos picai. Pabarstykite ant troškinimo ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 15-20 minučių. Vadovaukitės savo orkaite.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: