Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti kiaušinių suktinukų su sūriu receptu. Teigiama, kad tokie receptai yra šedevras iš nieko. Mano manymu, toks užkandis visada ras vietą ant šventinio stalo, jis paruošiamas greitai ir lengvai.
***************************
Receptas:
Kiaušiniai - 4 vnt.
Druska - 1/3 šaukštelio,
augalinis aliejus -1 valgomasis šaukštas.
Grietinė arba majonezas -1 valgomasis šaukštas.
Krakmolas -1st.l.
Ciberžolė -1 / 3 šaukštelis
Užpildymui:
Sūris -200gr.
Česnakas -2-3 dantis.
Majonezas - pagal skonį
Žalieji pagal skonį
Naminiam majonezui:
Pienas -50 ml.
Augalinis aliejus -100ml.
Druska -1 / 2 arbat.
Garstyčios -1 šaukštelis
Citrinų sultys -1 valgomasis šaukštas
KEPIMO METODAS
Į dubenį sulaužykite 4 kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos, juodos, 1 valg. majonezo arba grietinės, 1 valgomasis šaukštas. augalinio aliejaus, įpilkite 1 valgomasis šaukštas. krakmolas. Sumaišykite plaktuvu.
Stovėkime 5 minutes. Dabar paimkite keptuvę iš mano blynų virimo aparato, kurios skersmuo yra 24 cm, lengvai patepkite kiaušinius, sumaišykite, supilkite šiek tiek gautos tešlos į keptuvę.
Kepkite blynus iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies. Gaunu 7-8 blynus.
Dabar paruoškime įdarą. Kietojo sūrio 200 g, patrinkite smulkia tarka, suberkite į dubenį, įpilkite 2–3 skilteles česnako, perleistą per presą, smulkiai supjaustykite krapus ar petražoles ir suberkite į sūrį.
Mes užpildome majonezu. Aš turiu namus. Gaminu taip. Į stiklainį supilkite 50 ml šilto pieno, 100 ml augalinio aliejaus ir plakite, kol per kelias sekundes sutirštės 15-20, dabar pridėkite pusę šaukštelio. druskos, garstyčių 1 arbat., citrinos sulčių 1 valg Mes dar vieną sekundę 30. Majonezas paruoštas.
Paruoškite įdarą.
Imame blyną, dedame įdarą, paskirstome jį ant blyno ir sukame suktinuką.
Dabar supjaustykite 3-4 cm gabalėliais. Įdėkite jį į indą, užkandis yra paruoštas.
Šį užkandį vis dar prisimenu nuo vaikystės, mama visada ruošdavo šventiniam stalui.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: