Tikras delikatesas, tortilijas ne tik labai lengva paruošti, bet ir labai skanu bei gražu. Tiesą sakant, aš ne kartą ruošiau tokius pyragus, bet nežinojau, kad jie yra indai, bet vis tiek jie šiek tiek skiriasi.
***************************
Receptas:
Kefyras -300ml.
Miltai - 350 gr.
Soda -1 šaukštelis
Cukrus -1 valgomasis šaukštas
Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.
KEPIMO METODAS
Išmatuokime 350 gramų miltų, įpilkite 1 šaukštelis. soda ir sumaišykite. Į dubenį supilkite 300 ml kefyro, įpilkite 1 arbat. druskos ir 1 valgomasis šaukštas. Sachara.
Sumaišykite ir į kefyrą suberkite miltus ir sodą. Užminkykite tešlą, tešla neturėtų būti stora, kitaip pyragai nebus minkšti, bet ir ne per minkšti, tešla limpa prie rankų.
Į delną supilkite augalinį aliejų 1 valgomasis šaukštas. ir minkyti tešlą. Jei norite, galite palikti jį stovėti 15 minučių arba galite iškart pradėti riedėti. Padalinkite tešlą į 9-10 dalių ir padarykite kamuoliukus.
Imame vieną bandelę, gerai apvoliojame miltuose ir kočėlu iškočiojame maždaug 10 mm skersmens, dabar imame sėklas sezamo sėklų ir pyragą pabarstykite kočėlu, įspauskite sezamo sėklas į pyragą ir toliau iškočiokite iki 15–17 skersmens. cm.
Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įdėkite ruošinį ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol iš abiejų pusių bus aukso ruda.
Tortilijos greitai apkepamos. Galutinis rezultatas - visa krūva burnoje tirpstančių, aromatingų pyragų.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: