Vargšas studentų pyragas. Paruošimas yra tiesiog sumaišytas ir orkaitėje. Kodėl toks vardas, negaliu pasakyti, jau seniai jį rašiau šiuo vardu savo kulinarinėje knygoje, pavadinimo nekeitiau. Pasakysiu viena, pasirodo labai skanu, o ingredientai visada yra draugui. Jis yra vidutiniškai drėgnas ir tinka prie arbatos ir kavos.
***************************
Receptas:
Miltai -240g.
Kakavos milteliai -2 valg.
Soda -1 šaukštelis
Cukrus -150gr.
Druska -1 / 3 arb.
Uogienė -100gr.
Kiaušinis -1vnt.
Kefyras -200ml
Augalinis aliejus -50g.
Razinos -50g.
Graikiniai riešutai -50g.
KEPIMO METODAS
Taigi mes tęsiame. Pirmiausia užpilkite 50 gramų razinų verdančiu vandeniu ir padėkite į šalį. Išmatuosime 240 gramų miltų, įpilkite 2 šaukštus. kakavos miltelių, įpilkite 1 arbat. soda.
Sumaišykime. Į dubenį supilkite 200 ml kefyro, įpilkite 100 gramų bet kokios braškių uogienės, sulaužykite 1 kiaušinį, užpilkite 50 ml augalinio aliejaus, įpilkite 150 gramų cukraus, 1/3 šaukštelio. druska. Sumaišykite ir suberkite persijotus miltus su kakava ir soda. Tešla yra pakankamai tiršta.
Peiliu supjaustykite 50 g riešutų ir suberkite į tešlą, suberkite nuplautas ir džiovintas razinas. Sumaišykite, tešla paruošta. Formą sutepame aliejumi, man formos skersmuo 22 cm.
Supilkite tešlą ir išlyginkite. Mes dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 35-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Vadovaukitės savo orkaite. Pasirengimą patikriname mediniu iešmu. Išimame pyragą ir leidžiame jam atvėsti.
Galite tiekti tokiu būdu arba pabarstyti cukraus pudra, šiandien aš užpyliau kondensuotą pieną su kakava, kondensuotas pienas susigėrė ir pyragas tapo dar minkštesnis. Viskas yra jūsų nuožiūra. Supjaustome porcijomis ir patiekiame su arbata, net mano dukra yra klastinga, nemėgstanti razinų ir valgančia ją su malonumu.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: